L'editorial Elsevier destaca dos estudis sobre dieta i consum de la unitat de Toxicologia de la Facultat de Farmàcia
Dos treballs científics en què participa un equip investigador de la unitat de Toxicologia del Departament de Salut Pública de la Facultat de Farmàcia de la UB són ara destacats en el rànquing dels cinquanta articles més citats a escala internacional en toxicologia pel grup Elsevier, constituït per editorials de gran tradició i prestigi en el món de la medicina i les ciències de la salut. La llista dels treballs més citats per Elsevier es basa en l'anàlisi de l'impacte internacional d'articles publicats en les revistes Toxicology Letters, Food and Chemical Toxicology, Toxicology i Toxicology and Applied Pharmacology durant el període 2005-2008.
Dos treballs científics en què participa un equip investigador de la unitat de Toxicologia del Departament de Salut Pública de la Facultat de Farmàcia de la UB són ara destacats en el rànquing dels cinquanta articles més citats a escala internacional en toxicologia pel grup Elsevier, constituït per editorials de gran tradició i prestigi en el món de la medicina i les ciències de la salut. La llista dels treballs més citats per Elsevier es basa en l'anàlisi de l'impacte internacional d'articles publicats en les revistes Toxicology Letters, Food and Chemical Toxicology, Toxicology i Toxicology and Applied Pharmacology durant el període 2005-2008.
Els treballs en què participen els experts de la UB han estat desenvolupats en col·laboració amb la unitat de Toxicologia de la Facultat Medicina de la URV, i els ha impulsat l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària de la Generalitat de Catalunya, en el marc d'un programa d'avaluació ampli de riscos per l'exposició dietètica de la població de Catalunya a diversos contaminants químics.
De l'activitat investigadora d'aquest equip, que s'ha traduït en un nombre destacat de publicacions científiques internacionals, el grup Elsevier n'ha destacat dos treballs. El primer, publicat el 2005 a la revista Food and Chemical Toxicology, té com a autors els investigadors Gemma Falcó i Joan M. Llobet, director del Grup consolidat de Recerca GRET-CERETOX que pertany a l'INSA-UB, i ambdós membres de la unitat de Toxicologia de la Facultat de Farmàcia de la UB, i José Luis Domingo i Ana Bocio, de la URV. Amb el títol «Health risks of dietary intake of environmental pollutants by elite sportsmen and sportswomen», aquest treball compara l'exposició de la població general de Catalunya a contaminants químics a través de la dieta amb un grup seleccionat d'esportistes d'elit. Els autors de l'estudi, que van detectar diferències significatives entre els dos col·lectius, també apuntaven algunes recomanacions a fi de poder disminuir l'exposició als contaminats d'aquest darrer grup específic de població.
El segon treball, també destacat per l'impacte internacional, duu de títol ««Benefit and risks of fish consumption. Part I. A quantitative analysis of the intake of omega-3 fatty acids and chemical contaminants», i el va publicar a la revista Toxicology el 2007 el mateix equip investigador de la UB i la URV. Segons les conclusions de l'estudi, els aspectes clau que incideixen sobre el balanç entre beneficis i riscos per a la salut del consum regular de peix o marisc són les espècies específiques consumides, la freqüència del consum i, finalment, la mida de les racions consumides.