Neix la plataforma UB-FOCUS INNOFOOD per impulsar la innovació en el sector agroalimentari
Pedro Astals, president de Tranxforma Food, i Mercè Segarra, vicerectora d’Emprenedoria, Innovació i Transferència de la UB.
Notícia
|
Innovació
(18/01/2024)
La Universitat de Barcelona, a través del Campus Torribera de l’alimentació, i l’empresa TranxformaFood han posat en marxa la plataforma UB-FOCUS INNOFOOD per impulsar la creació d’empreses i la innovació en el sector agroalimentari. L’objectiu principal és promoure l’emprenedoria i la transferència del coneixement generat a la Universitat en els àmbits de l’alimentació, la nutrició i la gastronomia cap a la indústria alimentària i gastronòmica.
Pedro Astals, president de Tranxforma Food, i Mercè Segarra, vicerectora d’Emprenedoria, Innovació i Transferència de la UB.
Notícia
|
Innovació
18/01/2024
La Universitat de Barcelona, a través del Campus Torribera de l’alimentació, i l’empresa TranxformaFood han posat en marxa la plataforma UB-FOCUS INNOFOOD per impulsar la creació d’empreses i la innovació en el sector agroalimentari. L’objectiu principal és promoure l’emprenedoria i la transferència del coneixement generat a la Universitat en els àmbits de l’alimentació, la nutrició i la gastronomia cap a la indústria alimentària i gastronòmica.
La presentació de la plataforma va tenir lloc el 16 de gener al Campus Torribera de l’alimentació, en un acte al qual van assistir la vicerectora d’Emprenedoria, Innovació i Transferència de la UB, Mercè Segarra; el president de Tranxforma Food, Pedro Astals, i el conseller delegat d’aquesta empresa, José María Cobo.
UB-FOCUS INNOFOOD combinarà el potencial en recerca de la UB en l’àmbit de l’alimentació amb l’experiència de Tranxforma Food en la transformació de la indústria agroalimentària, per tal de millorar la competència i eficiència del sector. La iniciativa potenciarà la cultura de l’emprenedoria i la innovació al Campus Torribera, ampliarà la col·laboració en projectes d’R+D+I dels grups de recerca de la UB amb empreses de l’àmbit agroalimentari i fomentarà la creació d’empreses.
L’acte de presentació va incloure també una ponència d’Ana Karol Arizala, directora de Sabor i Nutrició de l’empresa Kerry al sud d’Europa.
UB-FOCUS INNOFOOD combinarà el potencial en recerca de la UB en l’àmbit de l’alimentació amb l’experiència de Tranxforma Food en la transformació de la indústria agroalimentària, per tal de millorar la competència i eficiència del sector. La iniciativa potenciarà la cultura de l’emprenedoria i la innovació al Campus Torribera, ampliarà la col·laboració en projectes d’R+D+I dels grups de recerca de la UB amb empreses de l’àmbit agroalimentari i fomentarà la creació d’empreses.
L’acte de presentació va incloure també una ponència d’Ana Karol Arizala, directora de Sabor i Nutrició de l’empresa Kerry al sud d’Europa.