Els àcids grassos omega-3 potencien el metabolisme del greix marró
Els àcids grassos omega-3 són capaços de promoure lʼactivació dels greixos marró i beix, cosa que podria potenciar el desenvolupament de noves teràpies contra lʼobesitat i altres malalties metabòliques. Aquest descobriment és fruit dʼuna recerca que publica la revista Nature Communications i que sʼha desenvolupat sota la direcció del catedràtic Francesc Villarroya, del Departament de Bioquímica i Biomedicina Molecular i del CIBER de Fisiopatologia de lʼObesitat i la Nutrició (CIBERobn) de lʼInstitut de Salut Carlos III.
Els àcids grassos omega-3 són capaços de promoure lʼactivació dels greixos marró i beix, cosa que podria potenciar el desenvolupament de noves teràpies contra lʼobesitat i altres malalties metabòliques. Aquest descobriment és fruit dʼuna recerca que publica la revista Nature Communications i que sʼha desenvolupat sota la direcció del catedràtic Francesc Villarroya, del Departament de Bioquímica i Biomedicina Molecular i del CIBER de Fisiopatologia de lʼObesitat i la Nutrició (CIBERobn) de lʼInstitut de Salut Carlos III.
En el nou estudi, basat en models animals de laboratori, lʼequip investigador ha detectat que els àcids grassos omega-3 (n-3 PUFA) provoquen lʼactivació dels greixos marró i beix a través dʼun receptor específic —el GPR120— que afavoreix lʼalliberament de lʼhormona FGF21 (el factor de creixement fibroblàstic 21). Aquesta hormona, produïda pels adipòcits, és una molècula que regula la glucosa i el metabolisme de lípids, i per això resulta una diana molt efectiva per al mecanisme dʼacció dels omega-3.
«Aquesta troballa té implicacions en la comprensió dels efectes beneficiosos dels n-3 PUFA sobre el control de les malalties metabòliques i altres aspectes relacionats amb el tractament de lʼobesitat i la diabetis de tipus 2», explica el catedràtic Francesc Villarroya, membre de lʼInstitut de Biomedicina de la Universitat de Barcelona (IBUB) i cap del Grup de Recerca de Genètica i Biologia Molecular de Proteïnes Mitocondrials i Patologies Associades.
Factors clau en la protecció contra lʼobesitat
Lʼestudi demostra que els àcids grassos omega-3 afavoreixen el procés de la termogènesi adaptativa en el teixit adipós marró dels mamífers, un mecanisme vital perquè lʼorganisme es pugui adaptar als ambients freds. En el cas dels rosegadors, sʼha demostrat que el greix marró és capaç de generar calor i, a més, protegeix també contra lʼobesitat mitjançant lʼactivació de la despesa energètica.
Segons les conclusions de lʼarticle publicat a Nature Communications, el receptor GPR120, específic per a àcids grassos poliinsaturats omega-3, promou lʼactivació del greix marró, que diversos estudis científics associen a la protecció contra lʼobesitat i les malalties metabòliques com la diabetis o la dislipèmia (alteracions en el metabolisme dels lípids).
La funció principal del teixit adipós marró és cremar calories i produir calor corporal a partir dels greixos (termogènesi). No obstant això, un estudi científic recent dʼaquest mateix equip de recerca ha mostrat que el greix marró actua també com un òrgan endocrí i és capaç de secretar factors que activen el metabolisme dels greixos i els carbohidrats. Els factors més coneguts fins ara són lʼFGF21, la neuregulina 4 i la interleucina-6, entre altres molècules dʼinterès biològic.
Tal com explica Francesc Villarroya, «aquestes molècules alliberades pel teixit adipós (adipocines marrons o batocines) tenen efectes metabòlics beneficiosos». Per aquest motiu, «podrien ser candidates a ser emprades en noves teràpies contra lʼobesitat i les malalties metabòliques associades».