Objectius i competències
En el panorama canviant de la restauració actual, en què el sector reclama agilitat i adaptació als canvis amb gran rapidesa ateses les circumstàncies i les noves normatives, les últimes tendències gastronòmiques van guanyant terreny. En aquest context, el sector requereix especialistes, experts i responsables amb dots de gestió i direcció aplicats al canvi i la innovació. Aquest màster dona resposta als canvis i adaptacions exigits pel sector de mans d'un equip de professionals que es troben a la primera línia d'acció.
Dades bàsiques
| Tipus | Postgrau |
|---|---|
| Títol | Títol de màster de formació permanent |
| Centre de gestió | Barcelona Culinary Hub |
| Àmbit de coneixement |
|
| Modalitat de docència | A distància |
| Crèdits | 60 |
| Durada | 1 any acadèmic |
| Idioma de docència | espanyol |
| Import de la matrícula | Primer any: 7.950,00 € L'import té un increment del 10%, fins a un màxim de 70 €, en concepte de taxa administrativa |
| Pràctiques en empreses | Sí |
| Inici del període lectiu | 02/09/2024 |
| Final del període lectiu | 29/06/2025 |
| Adreça electrònica | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Pàgina web del màster | https://www.barcelonaculinaryhub.com/ |
| Direcció | Martínez Iglesias, María |
| Preinscripció oberta | https://www.barcelonaculinaryhub.com/ |
| Accés al doctorat | No |
| Accés per a no titulats | Sí, amb crèdits pendents (10% o menys) |
Objectius i competències
Objectius
- Adquirir una visió global de les tendències que marcaran el futur del sector: la digitalització i la sostenibilitat.
Accés i admissió
Perfil i requisits d’accés
Perfil d'accés
Persones amb una titulació universitària de grau, llicenciatura, diplomatura, enginyeria tècnica, arquitectura tècnica, enginyeria o arquitectura o una titulació universitària equivalent.L'alumnat amb títol propi de graduatura o graduatura superior expedit per la Universitat de Barcelona també pot accedir als cursos de postgrau, ja que a aquest efecte es considera una titulació universitària equivalent.
Les sol·licituds d'accés de qui acrediti titulacions pròpies expedides per altres universitats de l'estat espanyol les resol la Comissió de Postgrau o comissió del centre responsable, amb verificació prèvia que la titulació acreditada té un nivell equivalent a una titulació pròpia de graduat o graduat superior expedida per la Universitat de Barcelona.
Les persones que no disposin de la titulació universitària requerida poden accedir al curs al curs i optar a un diploma o un certificat d'extensió universitària amb el mateix nom i nombre de crèdits que el curs de postgrau, sempre que el curs ho tingui establert així.
Malgrat el que s'ha establert abans, els estudiants a qui els falti menys d'un 10 % dels crèdits per finalitzar la titulació universitària requerida poden accedir condicionalment als cursos.
En aquest cas, han d'acreditar la titulació que hi dona accés, a tot estirar, el dia que la proposta del curs estableix com a data de finalització del període docent. El curs preveu la incorporació de persones no titulades; aquests estudiants amb matrícula condicional poden optar a l'expedició del diploma corresponent o a un certificat d'extensió universitària.
Requisits i condicions d'accés
L'alumnat sense titulació universitària pot adquirir les mateixes habilitats i coneixements impartits en aquest curs i optar a una acreditació específica per a aquest col·lectiu. Cal consultar els responsables del curs sobre els requisits i condicions d'accés establerts per a aquest tipus d'alumnat.Preinscripció
Calendari
Contacte
Impartició
| Adreça | Barcelona Culinary Hub Granvia de L'Hospitalet, 153 08908 - Hospitalet de Llobregat España |
|---|---|
| Correu electrònic | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Pàgina web | https://www.barcelonaculinaryhub.com/ |
| Telèfon | +34 93 227 81 14 |
Més informació
| Adreça | Miriam Muñoz Granvia de L'Hospitalet, 153 08908 - Hospitalet de Llobregat España |
|---|---|
| Correu electrònic | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Pàgina web | https://www.barcelonaculinaryhub.com/ |
| Telèfon | +34 93 227 81 14 |