Objectius i competències
En el canviant panorama de la restauració actual, en què el sector reclama agilitat i adaptació als canvis amb gran rapidesa ateses les circumstàncies i les noves normatives, les últimes tendències gastronòmiques van guanyant terreny. En aquest context, el sector requereix especialistes, experts i responsables amb dots de gestió i direcció aplicats al canvi i la innovació. Aquest màster dona resposta als canvis i adaptacions exigits pel sector de mans d'un equip de professionals que es troben a la primera línia d'acció.
Dades bàsiques
| Tipus | Postgrau |
|---|---|
| Títol | Títol de màster de formació permanent |
| Centre de gestió | Hub Culinari de Barcelona |
| Àmbit de coneixement |
|
| Modalitat de docència | A distància |
| Crèdits | 60 |
| Durada | 1 any acadèmic |
| Idioma de docència | espanyol |
| Import de la matrícula: | Primer any: 7.950,00 € L'import té un increment del 10%, fins a un màxim de 70 €, en concepte de taxa administrativa |
| Pràctiques en empreses: | Sí |
| Data inicial de la docència: | 24/09/2023 |
| Adreça electrònica | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Pàgina web del màster | https://www.barcelonaculinaryhub.com/ |
| Direcció | Martínez Iglesias, María |
| Preinscripció oberta | No |
| Accés al doctorat | No |
| Accés per a no titulats: | Sí, amb crèdits pendents (10% o menys) |
Objectius i competències
Objectius
- Adquirir una visió global de les tendències que marcaran el futur del sector: la digitalització i la sostenibilitat.
Accés i admissió
Perfil i requisits d’accés
Perfil d'accés
Persones que disposin d'una titulació universitària de graduat, llicenciat, diplomat, enginyer tècnic, arquitecte tècnic, enginyer o arquitecte o una titulació universitària equivalent.L'alumnat que disposi d'aquest títol propi de graduat o graduat superior expedit per la Universitat de Barcelona també pot accedir als cursos de postgrau, ja que a aquest efecte es considera una titulació universitària equivalent.
Les sol·licituds d'accés dels estudiants que acreditin disposar de titulacions pròpies expedides per altres universitats de l'Estat espanyol les resol la Comissió de Postgrau o comissió ad hoc del centre responsable, amb verificació prèvia que la titulació acreditada té un nivell equivalent a una titulació pròpia de graduat o graduat superior expedida per la Universitat de Barcelona.
Les persones que no disposin de la titulació universitària requerida poden accedir al curs i optar a un diploma o un certificat d'extensió universitària amb el mateix nom i nombre de crèdits que el curs de postgrau, sempre que el curs ho tingui establert així.
Malgrat el que s'ha establert abans, els estudiants a qui els falti menys d'un 10 % dels crèdits per finalitzar la titulació universitària requerida poden accedir condicionalment als cursos.
En aquest cas, han d'acreditar disposar de la titulació que hi dona accés, a tot estirar, el dia que la proposta del curs estableix com a data de finalització del període docent. El curs preveu la incorporació de persones no titulades; aquests estudiants amb matrícula condicional poden optar a l'expedició del diploma corresponent o a un certificat d'extensió universitària.
Requisits i condicions d'accés
L'alumnat sense titulació universitària pot adquirir les mateixes habilitats i coneixements impartits en aquest curs i optar a una acreditació específica per a aquest col·lectiu. Cal consultar els responsables del curs sobre els requisits i condicions d'accés establerts per a aquest tipus d'alumnat.Preinscripció
Contacte
Lloc d'impartició
| Adreça: | Barcelona Culinary Hub Granvia de L'Hospitalet, 153 08908 - Hospitalet de Llobregat España |
|---|---|
| Correu electrònic: | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Pàgina web: | https://www.barcelonaculinaryhub.com/ |
| Telèfon: | +34 93 227 81 14 |
Per obtenir més informació
| Adreça: | Natalia Cantera Busquets Granvia de L'Hospitalet, 153 08908 - Hospitalet de Llobregat España |
|---|---|
| Correu electrònic: | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Pàgina web: | https://www.barcelonaculinaryhub.com/ |
| Telèfon: | +34 93 227 81 14 |