Seminario en línea: «Emergencia sanitaria y soberanía alimentaria»
La pérdida de biodiversidad, la erosión de los suelos, la deforestación o la contaminación de ríos y aguas subterráneas para fertilizantes y químicos son efectos sobre el medio natural de los actuales modelos agroalimentarios intensivos. Este seminario en línea quiere centrarse en las consecuencias de dicho modelo de desarrollo económico en la sostenibilidad ambiental y la soberanía alimentaria, en un contexto social en el que se acentúan las críticas al sistema alimentario globalizado.
Intervendrán en el seminario Joan Vallès, catedrático de Botánica de la Universidad de Barcelona y miembro del IRBio y de la Sección de Ciencias Biológicas del Instituto de Estudios Catalanes; Ana Correro, miembro de la cooperativa Arran de Terra, y Marta Guadalupe Rivera, de la Cátedra de Agroecología y Sistemas Alimentarios de la Universidad de Vic-Universidad Central de Cataluña. Moderará la sesión Esther Vivas, periodista y socióloga especializada en políticas agroalimentarias.