Reconocimiento a la UB por haber sido pionera en la implantación de los estudios de Nutrición

Pilar Cervera, primera directora del Centro de Enseñanza Superior de Nutrición y Dietética (CESNID), adscrito a la UB, recordó las primeras etapas de estos estudios, primero como título propio, luego como diplomatura, y finalmente como grado universitario. Carmen Vidal, profesora de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la UB, a la que están adscritos los estudios de Nutrición, agradeció el reconocimiento en nombre de la Facultad y señaló que la UB también es pionera en la creación de un Campus de la Alimentación, con una vocación claramente interdisciplinaria que refleja la transversalidad de este ámbito del conocimiento. La vicerrectora de Docencia y Ordenación Académica, Amelia Díaz, agradeció el reconocimiento en nombre del rector y reiteró que el apoyo de la Universidad a los estudios sobre alimentación no se circunscribe solo al pasado, sino que es una apuesta firme de futuro del actual equipo de gobierno.

También hubo palabras de reconocimiento y gratitud para Josep M.ª Bricall, rector de la UB en el momento en que se implantaron los estudios en la UB, y para Abel Mariné, que en su condición de director general de universidades de la Generalitat de Cataluña tuvo un papel decisivo para que el Consejo de Universidades acordara introducir en el catálogo español de titulaciones universitarias los títulos de Nutrición y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, que ya existían en otros lugares del mundo pero no en España.

En este mismo acto fueron proclamados académicos numerarios de honor Abel Mariné, Carmen Vidal, Maria Izquierdo y Andreu Farran, todos ellos profesores del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía.