FOOD STUDIES AND GASTRONOMY: FOOD SYSTEMS & SUSTAINABILITY ( 2023 - 2024 ) - 202311052 - Estudis

Aquest curs examina els aspectes teòrics, metodològics i pràctics dels sistemes alimentaris sostenibles, tot posant èmfasi en els contextos socials, polítics, econòmics i ambientals que configuren i estan configurats pels elements esmentats anteriorment a fi d'entendre què constitueix un sistema alimentari sostenible. Els aspectes pràctics d'aquest curs inclouen una visita/entrevista amb empreses alimentàries i parcs agroalimentaris, una visita a un menjador escolar i una activitat interactiva a classe en què els estudiants mesuren la seva petjada de carboni, entre d'altres. Es tracta d'una formació especialment indicada per a persones amb formació en estudis ambientals, estudis agrícoles i educació.

Dades bàsiques

Tipus	Postgrau
Títol	Curs superior universitari
Centre de gestió	Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació
Àmbit de coneixement	Ciències agràries i tecnologia dels aliments Fisioteràpia, podologia, nutrició i dietètica, teràpia ocupacional, òptica i optometria i logopèdia
Modalitat de docència	Presencial
Crèdits	6
Durada	1 any acadèmic
Idioma de docència	català
Import de la matrícula:	Primer any: 850,00 € L'import té un increment del 10%, fins a un màxim de 70 €, en concepte de taxa administrativa
Pràctiques en empreses:	No
Data inicial de la docència:	15/01/2024
Adreça electrònica	secretaria.campusalimentació@ub.edu
Pàgina web del màster	www.ub.edu/campusalimentacio
Direcció	LAMUELA RAVENTOS, ROSA
Preinscripció oberta	No
Accés al doctorat	No
Accés per a no titulats:	Sí

Objectius i competències

Objectius

- Ser capaç d'aplicar eines de pensament de sistemes a l'anàlisi de sistemes alimentaris.
- Analitzar els resultats de la investigació i les polítiques sobre els sistemes alimentaris per ser capaç de fer avaluacions basades en proves i prendre decisions ètiques.
- Ser capaç de comunicar-se de manera clara i eficaç amb relació als sistemes alimentaris mitjançant presentacions escrites i orals en un entorn professional amb perfils diversos.
- Participar en un diàleg respectuós, el treball en equip col·laboratiu i la resolució de problemes amb persones amb punts de vista i orígens diversos.

Accés i admissió

Perfil i requisits d’accés

Perfil d'accés

- Estudiants d'institucions educatives universitàries dels Estats Units amb conveni internacional amb entitats especialitzades.
- Excepcionalment, es poden omplir places vacants amb estudiants universitaris nacionals i internacionals que acreditin un nivell alt d'anglès.

Requisits i condicions d'accés

L'alumnat sense titulació universitària pot adquirir les mateixes habilitats i coneixements impartits en aquest curs i optar a una acreditació específica per a aquest col·lectiu. Cal consultar els responsables del curs sobre els requisits i condicions d'accés establerts per a aquest tipus d'alumnat.

Preinscripció

Calendari

12/01/2024 11/02/2024

Contacte

Lloc d'impartició

Adreça:	FACULTAT DE FILOLOGIA I COMUNICACIÓ Gran Via de les Corts Catalanes 585 08007 - BARCELONA ESPANYA
Correu electrònic:	fil-secretaria@ub.edu
Pàgina web:	www.ub.edu/filologia
Telèfon:	93 2556000
Observacions:	dimarts i dijous, de 14:15 a 15:45, a la Facultat de Filologia i Comunicació, edifici Josep Carner (carrer d'Aribau, 2).

Per obtenir més informació

Adreça:	FACULTAT DE FARMÀCIA I CIÈNCIES DE L'ALIMENTACIÓ Campus de l'Alimentació de Torribera Av. Prat de la Riba 171 (Recinte Torribera) 08921 - Santa Coloma de Gramenet (Barcelona) ESPANYA
Correu electrònic:	secretaria.campusalimentació@ub.edu
Pàgina web:	www.ub.edu/campusalimentacio
Telèfon:	93 4031966
Observacions:	de dilluns a divendres, de 9:30 a 13:30.