Objectius i competències
Aquest programa va dirigit als professionals que treballen en establiments d'activitat mixta combinant el servei de restauració i la venda al detall de productes no peribles, com ara estacions de servei, altres espais o establiments en carreteres, estacions de tren, aeroports o semblants.
El programa inclou des dels fonaments de la gestió estratègica del negoci fins a àmbits més operatius com ara la gestió de la qualitat, la gestió de l'experiència del client o la gestió dels equips, sense oblidar l'anàlisi econòmica i financera per prendre decisions responsables, ètiques i sostenibles. També es tracta la gestió des d'un enfocament digital.
El programa inclou des dels fonaments de la gestió estratègica del negoci fins a àmbits més operatius com ara la gestió de la qualitat, la gestió de l'experiència del client o la gestió dels equips, sense oblidar l'anàlisi econòmica i financera per prendre decisions responsables, ètiques i sostenibles. També es tracta la gestió des d'un enfocament digital.
Dades bàsiques
| Tipus | Postgrau |
|---|---|
| Títol | Curs superior universitari |
| Centre de gestió | Escola Universitària d'Hostaleria i Turisme CETT |
| Àmbit de coneixement |
|
| Modalitat de docència | Semipresencial |
| Crèdits | 10 |
| Durada | 1 any acadèmic |
| Idioma de docència | espanyol |
| Import de la matrícula: | Primer any: 2.150,00 € L'import té un increment del 10%, fins a un màxim de 70 €, en concepte de taxa administrativa |
| Pràctiques en empreses: | No |
| Data inicial de la docència: | 02/10/2023 |
| Adreça electrònica | infocett@cett.es |
| Pàgina web del màster | www.cett.es |
| Direcció | EDO MONTOLIO, RICARD |
| Preinscripció oberta | No |
| Accés al doctorat | No |
| Accés per a no titulats: | Sí |
Objectius i competències
Objectius
- Adquirir els coneixements essencials sobre la gestió directiva i transformació digital aplicades a establiments amb oferta de restauració i comerç detallista gastronòmic i d'altres productes.
- Adquirir coneixements sobre les especificitats requerides per a la gestió d'aquests establiments mixtos que combinen les activitats de restauració i de comerç.
Accés i admissió
Perfil i requisits d’accés
Perfil d'accés
- Professionals en actiu que vulguin capacitar-se per desenvolupar les competències de gestió en establiments de restauració i comerç al detall, especialment en espais/negocis que combinen ambdues activitats.- Persones que ja facin tasques en aquest entorn i tinguin inquietuds per promocionar-se professionalment.
- Altres professionals en actiu de la gestió empresarial que necessitin especialitzar-se en els àmbits de la restauració i el comerç detallista.
Requisits d'accés: entrevista de valoració amb el director de la formació, més lliurament de currículum i carta de motivació.
Requisits i condicions d'accés
L'alumnat sense titulació universitària pot adquirir les mateixes habilitats i coneixements impartits en aquest curs i optar a una acreditació específica per a aquest col·lectiu. Cal consultar els responsables del curs sobre els requisits i condicions d'accés establerts per a aquest tipus d'alumnat.Preinscripció
Contacte
Lloc d'impartició
| Adreça: | ESCOLA UNIVERSITÀRIA D'HOTELERIA I TURISME CETT-UB Av. Can Marcet, 36-38 08035 - BARCELONA ESPANYA |
|---|---|
| Correu electrònic: | infocett@cett.es |
| Pàgina web: | www.cett.es |
| Telèfon: | 93.428.07.77 |
| Observacions: | de 9:00 a 14:00 i de 16:00 a 18:00. |
Per obtenir més informació
| Adreça: | CETT Av. Can Marcet, 36-38 08035 - BARCELONA ESPANYA |
|---|---|
| Correu electrònic: | infocett@cett.es |
| Pàgina web: | www.cett.es |
| Telèfon: | 93.428.07.77 |
| Observacions: | de 9:00 a 14:00 i de 16:00 a 18:00. |