Objectius i competències

Dades bàsiques

TipusPostgrau
TítolDiploma superior universitari
Centre de gestióEscola Universitària d'Hostaleria i Turisme CETT
Àmbit de coneixement
  • Ciències econòmiques, administració i direcció d'empreses, màrqueting, comerç, comptabilitat i turisme
  • Interdisciplinari
Modalitat de docènciaPresencial
Crèdits30
Durada1 any acadèmic
Idioma de docènciacatalà;espanyol
Import de la matrícula:Primer any: 4.110,00 €
L'import té un increment del 10%, fins a un màxim de 70 €, en concepte de taxa administrativa
Pràctiques en empreses:
Data inicial de la docència:16/10/2023
Adreça electrònicainfocett@cett.es
Pàgina web del màsterwww.cett.es
DireccióFERRERES MONTOLIU, NAN
Preinscripció obertaNo
Accés al doctoratNo
Accés per a no titulats:

Objectius i competències

Objectius

- Assolir el coneixement necessari per desenvolupar les competències dels professionals de cuina en l'àmbit executiu i creatiu de la cuina d'alt nivell.
- Ampliar i consolidar les capacitats professionals des d'un vessant pràctic, mitjançant l'aplicació de tècniques actuals per desenvolupar projectes gastronòmics que donin resposta a les tendències d'avantguarda.

Accés i admissió

Perfil i requisits d’accés

Perfil d'accés

Professionals de la cuina, caps de cuina o caps de partida i titulats en hostaleria que vulguin adquirir els coneixements necessaris per assumir més responsabilitats en el seu entorn laboral.

Requisits i condicions d'accés

Preinscripció

Contacte

Lloc d'impartició


Adreça:ESCOLA UNIVERSITARIA D'HOTELERIA I TURISME CETT
AV.CAN MARCET, 36-38

08035 - BARCELONA
ESPANYA
Correu electrònic:infocett@cett.es
Pàgina web:www.cett.es
Telèfon:93.428.07.77
Observacions:de 8:00 a 21:00 (horari del centre).

Per obtenir més informació


Adreça:ESCOLA UNIVERSITÀRIA D'HOTELERIA I TURISME CETT
AV. CAN MARCET, 36-38

08035 - BARCELONA
ESPANYA
Correu electrònic:infocett@cett.es
Pàgina web:www.cett.es
Telèfon:93.428.07.77
Observacions:de 9:00 a 21:00.