Objetivos y competencias

Este máster ofrece la combinación entre el conocimiento del diseño y las necesidades específicas del mundo de la gastronomía. Este programa proporciona las herramientas y la visión necesaria para sobresalir en el diseño de espacios y entornos gastronómicos, desde restaurantes de alta cocina a cafeterías acogedoras. Explorarás ideas y conceptos de diseño innovadores, desarrollando un enfoque crítico y creativo. Este máster te ofrece las bases para desarrollar una carrera como diseñador de espacios gastronómicos, propietario de restaurantes o consultor en diseño de entornos gastronómicos.

Datos básicos

TipoPosgrado
TítuloTítulo de máster de formación permanente
Centro de gestiónHub Culinari de Barcelona
Ámbito de conocimiento
  • Interdisciplinar
Modalidad de docenciaA distancia
Créditos60
Duración1 año académico
Idioma de docenciaespañol
Importe de la matrícula:Primer año: 7.950,00 €
Se aplica un incremento del 10% al importe, hasta un máximo 70 €, en concepto de tasa administrativa
Prácticas en empresas:
Fecha inicial de la docencia:02/09/2024
Correo electrónicosecretaria@barcelonaculinaryhub.com
Página web del másterhttps://www.barcelonaculinaryhub.com/
DirecciónMartinez , Maria
Preinscripción abiertaNo
Acceso al doctoradoNo
Acceso para no titulados: Sí, amb crèdits pendents (10% o menys)

Objetivos y competencias

Objetivos

Realizar un recorrido por toda la cadena de valor de un proyecto de diseño de espacio o entorno culinario, desde la creación de la filosofía conceptual del proyecto previo al diseño, como en los servicios asociados al mantenimiento y mejora de los espacios una vez iniciada la actividad.

Acceso y admisión

Perfil y requisitos de acceso

Perfil de acceso

Personas con una titulación universitaria de grado, licenciatura, diplomatura, ingeniería técnica, arquitectura técnica, ingeniería o arquitectura o titulación universitaria equivalente.

El alumnado con título propio de graduatura o graduatura superior expedido por la Universidad de Barcelona también podrá acceder a los cursos de posgrado, ya que a este efecto se considera una titulación universitaria equivalente.

Las solicitudes de acceso del estudiante que acredite titulaciones propias expedidas por otras universidades de España las resolverá la Comisión de Posgrado o la comisión del centro responsable, con previa verificación de que la titulación acreditada tiene un nivel equivalente a una titulación propia de graduado o graduado superior expedida por la Universidad de Barcelona.

Las personas sin la titulación universitaria requerida podrán acceder al curso y optar a un diploma o un certificado de extensión universitaria con el mismo nombre y número de créditos que el curso de posgrado, siempre que el curso así lo establezca.

No obstante lo establecido anteriormente, el alumnado al que le quede menos de un 10 % de los créditos para finalizar la titulación universitaria requerida puede acceder condicionalmente a los cursos de posgrado si el curso así lo prevé. En este caso, debe acreditarse la titulación que da acceso, como máximo, el día que la propuesta del curso establece como fecha de finalización del periodo docente. En caso contrario, si el curso no prevé la posibilidad de incorporar a no titulados, los estudiantes no tendrán derecho a la obtención de ningún tipo de titulación ni a la devolución total o parcial del importe de la matrícula. Si el curso prevé la incorporación de no titulados, estos estudiantes con matrícula condicional pueden optar a la expedición del diploma correspondiente o a un certificado de extensión universitaria.

Para acceder a cualquier curso de extensión universitaria no es necesario disponer de ninguna titulación universitaria, pero se deben demostrar dos años de experiencia profesional en el ámbito del máster.

Requisitos y condiciones de acceso

El alumnado sin titulación universitaria podrá adquirir las mismas habilidades y conocimientos impartidos en este curso y optar a una acreditación específica para este colectivo. Para conocer los requisitos y condiciones de acceso, consultar con los responsables del curso.

Preinscripción

Contacto

Lugar de impartición


Dirección:Barcelona Culinary Hub
Avinguda de la Granvia de l¿Hospitalet, 153,

08908 - l¿Hospitalet
España
Dirección electrónica:secretaria@barcelonaculinaryhub.com
Página web:https://www.barcelonaculinaryhub.com/
Teléfono:934457903

Para obtener más información


Dirección:Miriam Muñoz
Avinguda de la Granvia de l¿Hospitalet, 153,

08908 - l¿Hospitalet
España
Dirección electrónica:secretaria@barcelonaculinaryhub.com
Página web:https://www.barcelonaculinaryhub.com/
Teléfono:934457903

Quiero recibir más información

Todos los campos son obligatorios

La Universidad de Barcelona (Secretaría General) tratará tus datos para facilitarte información sobre esta enseñanza. Puedes ejercer los derechos reconocidos por la normativa de protección de datos y consultar la información detallada del tratamiento de datos personales.