Objetivos y competencias
Programa formativo dirigido a profesionales que trabajan en el sector gastronómico que desean profundizar los conocimientos en nutrición y alimentación aplicados a la elaboración de menús saludables para la restauración. Este programa se ha desarrollado para cubrir las demandas actuales del sector en estas materias aportando como valor diferencial la visión de gestión de recursos y rentabilidad en la elaboración de los menús, dependiendo de la tipología de servicio (restauración comercial o restauración colectiva y social).
Datos básicos
| Tipo | Posgrado |
|---|---|
| Título | Título de máster de formación permanente |
| Centro de gestión | Hub Culinari de Barcelona |
| Ámbito de conocimiento |
|
| Modalidad de docencia | A distancia |
| Créditos | 60 |
| Duración | 1 año académico |
| Idioma de docencia | español |
| Importe de la matrícula: | Primer año: 7.950,00 € Se aplica un incremento del 10% al importe, hasta un máximo 70 €, en concepto de tasa administrativa |
| Prácticas en empresas: | No |
| Fecha inicial de la docencia: | 02/09/2024 |
| Correo electrónico | mmunozf@barcelonaculinaryhub.com |
| Dirección | Martínez Iglesias, María |
| Preinscripción abierta | No |
| Acceso al doctorado | No |
| Acceso para no titulados: | Sí, amb crèdits pendents (10% o menys) |
Objetivos y competencias
Objetivos
Acceso y admisión
Perfil y requisitos de acceso
Perfil de acceso
Personas con una titulación universitaria de grado, licenciatura, diplomatura, ingeniería técnica, arquitectura técnica, ingeniería o arquitectura o titulación universitaria equivalente.El alumnado con título propio de graduatura o graduatura superior expedido por la Universidad de Barcelona también podrá acceder a los cursos de posgrado, ya que a este efecto se considera una titulación universitaria equivalente.
Las solicitudes de acceso del estudiante que acredite titulaciones propias expedidas por otras universidades de España las resolverá la Comisión de Posgrado o la comisión del centro responsable, con previa verificación de que la titulación acreditada tiene un nivel equivalente a una titulación propia de graduado o graduado superior expedida por la Universidad de Barcelona.
Las personas sin la titulación universitaria requerida podrán acceder al curso y optar a un diploma o un certificado de extensión universitaria con el mismo nombre y número de créditos que el curso de posgrado, siempre que el curso así lo establezca.
No obstante lo establecido anteriormente, el alumnado al que le quede menos de un 10 % de los créditos para finalizar la titulación universitaria requerida puede acceder condicionalmente a los cursos de posgrado si el curso así lo prevé. En este caso, debe acreditarse la titulación que da acceso, como máximo, el día que la propuesta del curso establece como fecha de finalización del periodo docente. En caso contrario, si el curso no prevé la posibilidad de incorporar a no titulados, los estudiantes no tendrán derecho a la obtención de ningún tipo de titulación ni a la devolución total o parcial del importe de la matrícula. Si el curso prevé la incorporación de no titulados, estos estudiantes con matrícula condicional pueden optar a la expedición del diploma correspondiente o a un certificado de extensión universitaria.
Para acceder a cualquier curso de extensión universitaria no es necesario disponer de ninguna titulación universitaria, pero se deben demostrar dos años de experiencia profesional en el ámbito del máster.
Requisitos y condiciones de acceso
El alumnado sin titulación universitaria podrá adquirir las mismas habilidades y conocimientos impartidos en este curso y optar a una acreditación específica para este colectivo. Para conocer los requisitos y condiciones de acceso, consultar con los responsables del curso.Preinscripción
Contacto
Lugar de impartición
| Dirección: | Barcelona Culinary Hub Avinguda de la Granvia de l¿Hospitalet, 153 08908 - Barcelona Espanya |
|---|---|
| Dirección electrónica: | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Página web: | https://www.barcelonaculinaryhub.com/ |
| Teléfono: | 932517104 |
| Observaciones: | de 9 a 19 h. |
Para obtener más información
| Dirección: | Miriam Muñoz Hernández Avinguda de la Granvia de l¿Hospitalet, 153 08908 - Barcelona Espanya |
|---|---|
| Dirección electrónica: | mmunozf@barcelonaculinaryhub.com |
| Página web: | |
| Teléfono: | 932812382 |