Objetivos y competencias

En el panorama cambiante de la restauración actual, en el que el sector reclama agilidad y adaptación a los cambios con gran rapidez dadas las circunstancias y las nuevas normativas, las últimas tendencias gastronómicas van ganando terreno. En este contexto, el sector requiere especialistas, expertos y responsables con dotes de gestión y dirección aplicadas al cambio y la innovación. Este máster da respuesta a los cambios y adaptaciones exigidos por el sector a cargo de un equipo de profesionales situados en la primera línea de acción.

Datos básicos

TipoPosgrado
TítuloTítulo de máster de formación permanente
Centro de gestiónHub Culinari de Barcelona
Ámbito de conocimiento
  • Ciencias económicas, administración y dirección de empresas, márquetin, comercio, contabilidad y turismo
Modalidad de docenciaA distancia
Créditos60
Duración1 año académico
Idioma de docenciaespañol
Importe de la matrícula:Primer año: 7.950,00 €
Se aplica un incremento del 10% al importe, hasta un máximo 70 €, en concepto de tasa administrativa
Prácticas en empresas:
Fecha inicial de la docencia:02/09/2024
Correo electrónicosecretaria@barcelonaculinaryhub.com
Página web del másterhttps://www.barcelonaculinaryhub.com/
DirecciónMartínez Iglesias, María
Preinscripción abiertaNo
Acceso al doctoradoNo
Acceso para no titulados: Sí, amb crèdits pendents (10% o menys)

Objetivos y competencias

Objetivos

- Adquirir las herramientas conceptuales y prácticas necesarias para entender los profundos cambios que está experimentando el sector en cuanto a las formas de gestión y adaptarse a este cambio.
- Adquirir una visión global de las tendencias que marcarán el futuro del sector: la digitalización y la sostenibilidad.

Acceso y admisión

Perfil y requisitos de acceso

Perfil de acceso

Personas con una titulación universitaria de grado, licenciatura, diplomatura, ingeniería técnica, arquitectura técnica, ingeniería o arquitectura o titulación universitaria equivalente.

El alumnado con título propio de graduatura o graduatura superior expedido por la Universidad de Barcelona también podrá acceder a los cursos de posgrado, ya que a este efecto se considera una titulación universitaria equivalente.

Las solicitudes de acceso del estudiante que acredite titulaciones propias expedidas por otras universidades de España las resolverá la Comisión de Posgrado o la comisión del centro responsable, con previa verificación de que la titulación acreditada tiene un nivel equivalente a una titulación propia de graduado o graduado superior expedida por la Universidad de Barcelona.

Las personas que no dispongan de la titulación universitaria requerida podrán acceder al curso y optar a un diploma o un certificado de extensión universitaria con el mismo nombre y número de créditos que el curso de posgrado, siempre que el curso así lo establezca.

Pese a lo establecido anteriormente, el alumnado al que le falte menos de un 10 % de los créditos para finalizar la titulación universitaria requerida podrá acceder condicionalmente a los cursos.

En este caso, debe acreditarse la titulación que da acceso, como máximo, el día que la propuesta del curso establece como fecha de finalización del periodo docente. El curso prevé la incorporación de personas no tituladas; estos estudiantes con matrícula condicional podrán optar por la expedición del diploma correspondiente o a un certificado de extensión universitaria.

Requisitos y condiciones de acceso

El alumnado sin titulación universitaria podrá adquirir las mismas habilidades y conocimientos impartidos en este curso y optar a una acreditación específica para este colectivo. Para conocer los requisitos y condiciones de acceso, consultar con los responsables del curso.

Preinscripción

Contacto

Lugar de impartición


Dirección:Barcelona Culinary Hub
Granvia de L'Hospitalet, 153

08908 - Hospitalet de Llobregat
España
Dirección electrónica:secretaria@barcelonaculinaryhub.com
Página web:https://www.barcelonaculinaryhub.com/
Teléfono:+34 93 227 81 14

Para obtener más información


Dirección:Miriam Muñoz
Granvia de L'Hospitalet, 153

08908 - Hospitalet de Llobregat
España
Dirección electrónica:secretaria@barcelonaculinaryhub.com
Página web:https://www.barcelonaculinaryhub.com/
Teléfono:+34 93 227 81 14

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