Objetivos y competencias
'Qué hace que un negocio alimentario sea especial, pero a su vez se parezca al de otros sectores? Aunque existen conceptos y herramientas comunes, una empresa alimentaria tiene un contexto único que hay que entender. Este curso permite centrarse en la experiencia, la autenticidad y la credibilidad, conceptos esenciales a la hora de crear y gestionar un negocio alimentario próspero. La formación se imparte a partir de casos prácticos e historias significativas de productos alimenticios, marcas y servicios explicados por personas reales: emprendedores y chefs altamente interesados en ofrecer al mercado una propuesta única y superior.
Datos básicos
| Tipo | Posgrado |
|---|---|
| Título | Curso superior universitario |
| Centro de gestión | Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació |
| Ámbito de conocimiento |
|
| Modalidad de docencia | Presencial |
| Créditos | 6 |
| Duración | 1 año académico |
| Idioma de docencia | catalán |
| Importe de la matrícula: | Primer año: 850,00 € Se aplica un incremento del 10% al importe, hasta un máximo 70 €, en concepto de tasa administrativa |
| Prácticas en empresas: | No |
| Fecha inicial de la docencia: | 12/09/2023 |
| Correo electrónico | secretaria.campusalimentacio@ub.edu |
| Página web del máster | www.ub.edu/campusalimentacio |
| Dirección | LAMUELA RAVENTOS, ROSA |
| Preinscripción abierta | No |
| Acceso al doctorado | No |
| Acceso para no titulados: | Sí |
Objetivos y competencias
Objetivos
- Analizar casos prácticos del "mundo real" relacionados con cuestiones propias de las empresas alimentarias.
- Recibir recomendaciones de actuación relacionadas con los estudios de caso.
- Ser capaz de elaborar un plan de negocio para una empresa alimenticia.
- Conocer los principales conceptos necesarios para explicar y debatir las decisiones típicas de gestión relacionadas con las empresas alimentarias.
Acceso y admisión
Perfil y requisitos de acceso
Perfil de acceso
- Estudiantes de instituciones educativas universitarias de los Estados Unidos con convenio internacional con entidades especializadas.- De manera excepcional, se pueden cubrir plazas vacantes con estudiantes universitarios nacionales e internacionales que acrediten un nivel alto de inglés.
Requisitos y condiciones de acceso
El alumnado sin titulación universitaria podrá adquirir las mismas habilidades y conocimientos impartidos en este curso y optar a una acreditación específica para este colectivo. Para conocer los requisitos y condiciones de acceso, consultar con los responsables del curso.Preinscripción
Contacto
Lugar de impartición
| Dirección: | FACULTAT DE FILOLOGIA I COMUNICACIÓ C/ Gran Via de les Corts Catalanes 585 08007 - BARCELONA ESPANYA |
|---|---|
| Dirección electrónica: | fil-secretaria@ub.edu |
| Página web: | www.ub.edu/filologia |
| Teléfono: | 93 403 5584 |
| Observaciones: | martes y jueves, de 14.15 a 15.45 h, en el edificio Josep Carner (calle Aribau, 2). |
Para obtener más información
| Dirección: | FACULTAT DE FARMÀCIA I CIÈNCIES DE L'ALIMENTACIÓ Campus de l'Alimentació de Torribera Av. Prat de la Riba 171 08921 - Santa Coloma de Gramenet (Barcelona) ESPANYA |
|---|---|
| Dirección electrónica: | secretaria.campusalimentacio@ub.edu |
| Página web: | www.ub.edu/campusalimentacio |
| Teléfono: | 93 4031966 |
| Observaciones: | de lunes a viernes, de 9.30 a 13.30 h. |