Objectius i missió
Missió
Al FARO tenim com a missió fomentar les activitats acadèmiques i de recerca i transferència de tipus interdisciplinari en l'àmbit de l'alimentació des d'un enfocament sistèmic amb la voluntat afegida de tenir un impacte positiu en termes de sostenibilitat; nutrició, salut i benestar de la població; gastronomia, qualitat i seguretat alimentàries, i prosperitat, justícia social i democràcia.
Objectius
Volem convertir-nos en un espai col·laboratiu de recerca i acció al servei de la societat amb impacte a escala local, estatal i internacional. Per aconseguir-ho, desenvolupem activitats alineades amb els objectius següents.
- Proporcionar un espai de debat i reflexió obert a la ciutadania sobre l'alimentació, els seus impactes i possibles transformacions per crear una societat saludable, pròspera i justa, i un planeta compatible amb la vida.
- Fomentar, projectar i difondre la recerca, la docència i la transferència de coneixement en els àmbits del sistema alimentari.
- Esdevenir un espai de referència internacional en l'estudi i l'anàlisi dels sistemes alimentaris, els seus impactes i possibles transformacions per construir un futur vivible.
- Promoure la col·laboració amb la societat civil, entitats públiques i privades en l'àmbit de l'alimentació per aconseguir una transició inclusiva i efectiva cap a un sistema alimentari sostenible i saludable.
- Participar i organitzar seminaris, congressos, cursos, activitats docents i altres esdeveniments per compartir i debatre l'evidència científica i el coneixement coproduït.
- Proporcionar assessorament científic i tècnic en l’àmbit de l’alimentació a entitats públiques, privades i socials amb la finalitat de millorar polítiques, intervencions i programes específics, des de l’elaboració d’estratègies alimentàries, avaluació d’impactes d’activitats o planificació a llarg termini amb eines com a escenaris.
- Elaborar, editar i difondre publicacions científiques i fomentar la seva adaptació per a l'ús del públic especialitzat i la ciutadania.
- Dur a terme activitats de comunicació i difusió per contribuir al debat actual sobre alimentació i la sensibilització de la població al voltant de l'alimentació sostenible i saludable.