Acció i recerca en alimentació
Som un espai transdisciplinari per la coproducció de coneixement, conjuntament amb la societat.
Actualitat Totes les notícies
Destacat
10-07-2025
Ana Moragues presenta el projecte europeu Cultivate al Consell General del PEMB
La investigadora Ana Moragues, directora de l’Observatori FARO, va participar divendres passat en el Consell General del Pla Estratègic Metropolità de Barcelona (PEMB), celebrat al Canòdrom, amb la presentació del projecte europeu Cultivate.
Recerca
04-07-2025
Moralitats en tensió al llarg de la cadena alimentària: quin és realment el cost de viure?
Un nou article de Susana Narotzky (Universitat de Barcelona) i Bibiana Martínez Álvarez (Universitat de Santiago de Compostel·la) reflexiona sobre els dilemes morals que travessen la provisió d’aliments en un context d’inflació i de crisi social postpandèmica.
Recerca
10-06-2025
Anàlisi de governança sobre els reptes i oportunitats del reaprofitament i la redistribució alimentària a Barcelona
Un nou estudi publicat per la Universitat de Barcelona en el marc del projecte europeu CULTIVATE aprofundeix en la governança del reaprofitament i la redistribució d’excedents alimentaris a la ciutat. L’informe elaborat per la nostra investigadora Amaranta Herrero, juntament amb Héctor Barco, Adrià Burniol, Raquel Diaz, Berta Vidal i Neus Zurro, fa un diagnòstic detallat dels marcs legals, els agents implicats i els instruments de gestió que conformen les pràctiques de reaprofitament i redistribució alimentària a Barcelona.
Destacat
03-06-2025
El professor Enric Tello Aragay es jubila després d’una llarga trajectòria acadèmica i investigadora
El professor Enric Tello Aragay, catedràtic d’Història Econòmica a la Facultat d’Economia i Empresa de la Universitat de Barcelona, s’ha jubilat recentment, culminant una destacada trajectòria docent i investigadora.
Recerca
20-05-2025
El cooperativisme agroecològic a Catalunya: dels grups de consum als supermercats cooperatius
Un nou informe de la Cooperativa Agroecològica L’Aresta , en el qual participa la nostra investigadora Patricia Homs, analitza els reptes i les potencialitats del creixement de les iniciatives de consum agroecològic al territori.
Destacat
10-04-2025
Investigadores del FARO presents a la First European Food Systems Science Conference
Ana Moragues Faus i Patricia Homs, investigadores de l’Observatori per a l’Acció i la Recerca en Alimentació, FARO (Food Action Research Observatory), han participat a la First European Food Systems Science Conference (Food Systems Science: Establishing a Common Framework and Network) a Oxford, organitzada en el marc del projecte europeu FoSSNet.
Recerca
16-12-2024
Sistemes alimentaris urbans sostenibles i justos: el projecte Foodtransitions emfatitza la relocalització, la planificació i la governança participativa
Un estudi a Madrid i Barcelona revela que, malgrat la disponibilitat d'aliments frescos, la població vulnerable segueix exposada a opcions de baixa qualitat nutricional
Publicació
02-12-2024
Investigadors de l’Observatori FARO es reuneixen amb Corinna Hawkes
La reunió es va celebrar coincidint amb la visita de la directora de la Divisió de Sistemes Alimentaris i Seguretat Alimentària de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO) en la cinquena cimera Fam Zero celebrada els dies 2 i 4 d’octubre a Barcelona.
Jornades
12-11-2024
Arqueologia del banquet
Ritualització, semiòtica dels aliments i anàlisi contextual
