Nutrició i Metabolisme - M0507 - Estudis

Dades bàsiques

Tipus	Màster universitari
Centre de gestió	Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació
Àmbit de coneixement	Ciències biomèdiques Fisioteràpia, podologia, nutrició i dietètica, teràpia ocupacional, òptica i optometria i logopèdia
Modalitat de docència	Presencial
Crèdits	60
Durada	1 any acadèmic
Coordinació	JOSE ANTONIO FERNANDEZ LOPEZ
Dades del Màster	Indicadors
Preinscripció oberta	Sí
Matrícula oberta	No
Accés al doctorat	Sí
Admet no titulats	No
Informació de la universitat coordinadora	Pàgina web del màster
Interuniversitari	Sí
Universitat Coordinadora	Universitat Rovira i Virgili
Universitats Participants	Universitat Rovira i Virgili Universitat Barcelona
Complements de formació	Sí
Especialitats	Aliments Funcionals i Nutracèutics Nutrició Clínica Recerca

Galeria multimèdia

Per veure el vídeo has d’acceptar les galetes de màrqueting.

Soc La Universitat

Som una universitat pública, fem formació de qualitat, i recerca, i tenim un compromís amb la societat.

Per veure el vídeo has d’acceptar les galetes de màrqueting.

La Universitat de Barcelona des de l'aire

Has vist mai la Universitat de Barcelona des de l’aire? Nosaltres sí, i volem compartir l’experiència amb tu perquè és espectacular! Sobrevolem alguns dels campus de la UB per redescobrir aquests espais que, a vista d’ocell, són encara més bonics!

Objectius i competències

Objectius

Competències

Accés i admissió

Perfil i requisits d’accés

Perfil d'accés

Requisits i condicions d'accés

Requisits generals
Per accedir als màsters universitaris oficials, s'ha de tenir un dels títols següents:

Títol universitari oficial espanyol.

Títol expedit per una institució d'educació superior de l'EEES que faculti, en el país d'expedició, per accedir als ensenyaments de màster oficial.

Títol aliè a l'EEES. En aquest cas, és necessària o bé l'homologació a un títol universitari oficial espanyol o bé la comprovació prèvia (sense homologació) de la Universitat de Barcelona que aquests estudis corresponen a una formació equivalent als títols universitaris oficials espanyols i que faculten, en el país que expedeix el títol, per accedir a estudis de màster oficial. L'acceptació a un màster oficial no implica en cap cas l'homologació del títol previ ni el reconeixement a altres efectes que el de cursar un ensenyament de màster.

Preinscripció

Calendari

La preinscripció es realitza a la universitat coordinadora.
Més informació

Documentació

Criteris de selecció

Procediment de resolució

Matrícula

La UB fa servir, de manera general, la modalitat d'automatrícula per internet. Recorda que pots perdre la plaça si no et matricules el dia assignat.

Informació de la Facultat

Acollida

Pla d’estudis

Assignatures i plans docents

Distribució de crèdits

Tipus	ECTS
Obligatoris	21
Optatius	21
Pràctiques externes	0
Treball final de màster	18
TOTAL	60

Relació d assignatures

Assignatura	Tipus	Crèdits
Especialitat: Aliments Funcionals i Nutracèutics
Aliments Funcionals i Nutracèutics	Optativa	3
Anàlisi Sensorial dels Aliments	Optativa	3
Aspectes Tecnològics dels Components dels Aliments	Optativa	3
Disseny i Formulació de Nous Aliments	Optativa	3
Empresa Alimentària i Màrqueting	Optativa	3
Gestió de Projectes de Recerca, Desenvolupament i Innovació (R+D+I) en la Indústria Agroalimentària	Optativa	3
Legislació Alimentària	Optativa	3
Microbiota, Nutrició i Salut	Obligatòria	3
Microcomponents de la Dieta	Obligatòria	3
Nutrició i Fisiopatologia	Obligatòria	6
Nutrició i Integració Metabòlica	Obligatòria	3
Nutrigenòmica i Nutrició Personalitzada	Optativa	3
Perspectives de la Nutrició Molecular	Obligatòria	3
Plantejament Científic dels Estudis en Nutrició Humana	Obligatòria	3
Política de la Nutrició	Optativa	3
Seguretat i Eficàcia dels Aliments	Optativa	3
Treball Final de Màster	Obligatòria	18
Especialitat: Nutrició Clínica
Aspectes Psicològics i Alteracions del Comportament Alimentari	Optativa	3
Interaccions Fàrmac-Nutrient	Optativa	3
Intoleràncies i Al·lèrgies Alimentàries	Optativa	3
Microbiota, Nutrició i Salut	Obligatòria	3
Microcomponents de la Dieta	Obligatòria	3
Nutrició i Càncer	Optativa	3
Nutrició i Cicle Vital	Optativa	3
Nutrició i Fisiopatologia	Obligatòria	6
Nutrició i Integració Metabòlica	Obligatòria	3
Nutrició i Obesitat	Optativa	3
Nutrició i Qualitat de Vida del Pacient	Optativa	3
Nutrició i Risc Cardiovascular	Optativa	3
Nutrició, Diabetis i altres Malalties Metabòliques	Optativa	3
Perspectives de la Nutrició Molecular	Obligatòria	3
Plantejament Científic dels Estudis en Nutrició Humana	Obligatòria	3
Suport Nutricional en Situacions Especials	Optativa	3
Treball Final de Màster	Obligatòria	18
Especialitat: Recerca
Bioinformàtica Aplicada a l'Epigenètica Nutricional	Optativa	3
Components Bioactius	Optativa	3
Cultius Cel·lulars com a Model Experimental per a Estudis Nutricionals	Optativa	3
Curs de Formació per a l'Experimentació amb Animals	Optativa	3
Immunonutrició	Optativa	3
Interpretació dels Resultats Nutricionals	Optativa	3
Investigació Nutricional en la Salut Metabòlica	Optativa	3
Metabolòmica i Tractament de Dades	Optativa	3
Metodologia d'Investigació Bàsica	Optativa	3
Microbiota, Nutrició i Salut	Obligatòria	3
Microcomponents de la Dieta	Obligatòria	3
Nutrició i Fisiopatologia	Obligatòria	6
Nutrició i Integració Metabòlica	Obligatòria	3
Nutrició i Patologies	Optativa	3
Nutrigenòmica i Nutrició Personalitzada	Optativa	3
Perspectives de la Nutrició Molecular	Obligatòria	3
Plantejament Científic dels Estudis en Nutrició Humana	Obligatòria	3
Polifenols i Nutrició	Optativa	3
Quimioinformàtica Aplicada a la Recerca en Nutrició	Optativa	3
Recerca, Desenvolupament i Innovació des de la Indústria Alimentària	Optativa	3
Seminaris de Recerca	Optativa	3
Tractament Informàtic de Dades en Estudis Nutricionals	Optativa	3
Treball Final de Màster	Obligatòria	18

Complements de formació

Assignatura	Tipus	Crèdits
Especialitat: CF per a l'Accés al Màster en Nutrició i Metabolisme
Aliments	Optativa	3
Dietètica i Dietoteràpia	Optativa	3
Estadística Aplicada a la Nutrició	Optativa	3
Fisiologia	Optativa	3
Fonaments d'Immunologia	Optativa	3
Fonaments de Dietètica	Optativa	3
Fonaments de Nutrició	Optativa	3
Genètica Molecular	Optativa	3
Pràctiques de Laboratori de Bioquímica de la Nutrició	Optativa	3
Regulació del Metabolisme	Optativa	3
Senyalització Cel·lular	Optativa	3

Cursos anteriors

Professorat

Consulta el professorat de primavera i de tardor que imparteix docència en el curs vigent

Pràctiques

Les pràctiques contribueixen a la formació integral dels estudiants universitaris i faciliten el coneixement d'una metodologia de treball adequada a la realitat professional. Daquesta manera, ofereixen una experiència pràctica que permet la inserció dels futurs titulats en el mercat laboral.

Les pràctiques són tutoritzades i s'avaluen. Per tant consten a l'expedient acadèmic de l'estudiant. A més a més, es poden fer pràctiques extracurriculars d'un màxim de 500 hores. Tant pel que fa a les pràctiques curriculars com a les extracurriculars, cal la formalització prèvia d'un conveni de cooperació educativa amb l'entitat col·laboradora on es s'han de fer les pràctiques.

Informació institucional