TÍTOL DE MÀSTER DE FORMACIÓ PERMANENT EN NEGOCI DEL VI I GESTIÓ VINÍCOLA ( 2024 - 2025 )

Objectius i competències

Objectius i competències

Objectius

- Satisfer la important i creixent demanda de professionals creatius, proactius i compromesos capaços de seguir el camí cap a la constant transformació i innovació gastronòmica en l'actual panorama gastronòmic internacional en què la cuina, la cultura culinària, els productes locals, les tradicions i el saber fer en la transformació dels plats són reconeguts com a patrimoni cultural immaterial.
- Formar-se com a professional capaç de liderar, crear i proposar noves opcions vinculades a la gastronomia en un context globalitzat, però, a la vegada, preocupat per aspectes fonamentals de l'alimentació com ara la sostenibilitat, les tradicions culinàries i, en general, la identitat alimentària de les regions.

Accés i admissió

Perfil i requisits d’accés

Perfil d'accés

Persones amb una titulació universitària de grau, llicenciatura, diplomatura, enginyeria tècnica, arquitectura tècnica, enginyeria o arquitectura o una titulació universitària equivalent.

L'alumnat amb títol propi de graduatura o graduatura superior expedit per la Universitat de Barcelona també pot accedir als cursos de postgrau, ja que a aquest efecte es considera una titulació universitària equivalent.

Les sol·licituds d'accés de qui acrediti titulacions pròpies expedides per altres universitats de l'estat espanyol les resol la Comissió de Postgrau o comissió del centre responsable, amb verificació prèvia que la titulació acreditada té un nivell equivalent a una titulació pròpia de graduat o graduat superior expedida per la Universitat de Barcelona.

Les persones sense la titulació universitària requerida poden accedir al curs i optar a un diploma o a un certificat d'extensió universitària amb el mateix nom i nombre de crèdits que el curs de postgrau, sempre que el curs ho tingui establert així.

No obstant el que s'ha dit més amunt, l'alumnat amb menys d'un 10 % de crèdits pendents per finalitzar la titulació universitària requerida pot accedir condicionalment als cursos de postgrau si el curs ho preveu així. En aquest cas, han d'acreditar la titulació que hi dona accés, a tot estirar, el dia que la proposta del curs estableix com a data de finalització del període docent. En cas contrari, si el curs no preveu la possibilitat d'incorporar no titulats, els estudiants no tenen dret a l'obtenció de cap mena de titulació ni a la devolució total o parcial de l'import de la matrícula. Si el curs preveu la incorporació de no titulats, aquests estudiants amb matrícula condicional poden optar a l'expedició del diploma corresponent o a un certificat d'extensió universitària.

Per accedir a qualsevol curs d'extensió universitària no cal disposar de cap titulació universitària, però s'han de demostrar dos anys d'experiència professional en l'àmbit del màster.

Requisits i condicions d'accés

L'alumnat sense titulació universitària pot adquirir les mateixes habilitats i coneixements impartits en aquest curs i optar a una acreditació específica per a aquest col·lectiu. Cal consultar els responsables del curs sobre els requisits i condicions d'accés establerts per a aquest tipus d'alumnat.

Preinscripció

Contacte

Lloc d'impartició

Per obtenir més informació