Objectius i competències
Aquest curs examina els aspectes teòrics, metodològics i pràctics dels sistemes alimentaris sostenibles, tot posant èmfasi en els contextos socials, polítics, econòmics i ambientals que configuren i estan configurats pels elements esmentats a fi d'entendre què constitueix un sistema alimentari sostenible. Els aspectes pràctics inclouen una visita/entrevista amb empreses alimentàries i parcs agroalimentaris, un menjador escolar i una activitat interactiva en què els estudiants mesuren la petjada de carboni, entre d'altres. Es tracta d'un curs especialment indicat per a persones amb formació en estudis ambientals, estudis agrícoles i educació.
Dades bàsiques
| Tipus | Postgrau |
|---|---|
| Títol | Curs superior universitari |
| Centre responsable | Escola Universitària d'Hostaleria i Turisme CETT |
| Àmbit de coneixement |
|
| Modalitat de docència | Presencial |
| Crèdits | 6 |
| Durada | 1 any acadèmic |
| Idioma de docència | anglès |
| Import de la matrícula | Primer any: 900,00 € L'import té un increment del 10%, fins a un màxim de 70 €, en concepte de taxa administrativa |
| Pràctiques en empreses | No |
| Inici del període lectiu | 06/09/2025 |
| Final del període lectiu | 06/09/2026 |
| Adreça electrònica | ricard.edo@cett.cat |
| Pàgina web del màster | www.cett.cat |
| Direcció | Edo Montolio, Ricard |
| Preinscripció oberta | www.cett.cat |
| Accés al doctorat | No |
| Accés per a no titulats | Sí |
Objectius i competències
Objectius
- Saber aplicar eines de pensament de sistemes a l'anàlisi de sistemes alimentaris.
- Analitzar els resultats de la investigació dels sistemes alimentaris i les polítiques per elaborar avaluacions basades en l'evidència i la presa de decisions ètiques.
- Ser capaç de comunicar-se de manera clara i eficaç sobre els sistemes alimentaris mitjançant presentacions escrites i orals en un entorn professional amb companys de diversos perfils.
- Participar en un diàleg respectuós, en el treball en equip col·laboratiu i en la resolució de problemes amb persones amb diversos punts de vista i orígens.
Accés i admissió
Perfil i requisits d’accés
Perfil d'accés
- Estudiants d'institucions educatives universitàries dels Estats Units amb conveni internacional amb entitats especialitzades.- Excepcionalment, es poden omplir places vacants amb estudiants universitaris nacionals i internacionals que acreditin un nivell B2 d'anglès com a mínim.
Requisits i condicions d'accés
L'alumnat sense titulació universitària pot adquirir les mateixes habilitats i coneixements impartits en aquest curs i optar a una acreditació específica per a aquest col·lectiu. Cal consultar els responsables del curs sobre els requisits i condicions d'accés establerts per a aquest tipus d'alumnat.Preinscripció
Calendari
Contacte
Impartició
| Adreça | ESCOLA UNIVERSITÀRIA D'HOTELERIA I TURISME CETT-UB Av. Can Marcet 36-38 08035 - Barcelona Espanya |
|---|---|
| Correu electrònic | ricard.edo@cett.cat |
| Pàgina web | www.cett.cat |
| Telèfon | 93.428.07.77 |
| Observacions | horari de l'escola, de 8:00 a 21:00; horari de la coordinació, de 08:30 a 13:30 i de 15:00 a 17:30. |
Més informació
| Adreça | ESCOLA UNIVERSITÀRIA D'HOTELERIA I TURISME CETT-UB Av. Can Marcet 36-38 08035 - Barcelona Espanya |
|---|---|
| Correu electrònic | ricard.edo@cett.cat |
| Pàgina web | www.cett.cat |
| Telèfon | 93.428.07.77 |
| Observacions | horari de l'escola, de 8:00 a 21:00 (tot i que s'ha anotat l'adreça electrònica de la coordinació). |