Objectius i competències

Aquest curs ofereix una experiència educativa única amb un enfocament sostenible i innovador. Per mitjà d'una formació presencial en aules especialitzades i una metodologia learning by doing, els estudiants accedeixen a un aprenentatge immersiu en el món del vi i desenvolupen habilitats d'anàlisi sensorial de begudes i altres productes, amb èmfasi en el tast organolèptic de tota mena de vins nacionals i internacionals, el maridatge, l'elaboració de la carta i el servei del vi.

Dades bàsiques

TipusPostgrau
TítolTítol de màster de formació permanent
Centre de gestióEscola Universitària d'Hostaleria i Turisme CETT
Àmbit de coneixement
  • Ciències econòmiques, administració i direcció d'empreses, màrqueting, comerç, comptabilitat i turisme
Modalitat de docènciaPresencial
Crèdits60
Durada2 anys acadèmics
Idioma de docènciacatalà;espanyol
Import de la matrícula:Primer any: 4.700,00 €
Segon any: 4.700,00 €
L'import té un increment del 10%, fins a un màxim de 70 €, en concepte de taxa administrativa
Pràctiques en empreses:
Data inicial de la docència:09/09/2024
Adreça electrònicanatalia.roig@cett.cat
Pàgina web del màsterwww.cett.es
DireccióFerreres Montoliu, Nan
Preinscripció obertaNo
Accés al doctoratNo
Accés per a no titulats:Sí, amb crèdits pendents (10% o menys)

Objectius i competències

Objectius

Conèixer totes les especialitats de begudes que hi ha des dels vessants de producció, denominació, maridatge, conservació, servei i gestió.

Accés i admissió

Perfil i requisits d’accés

Perfil d'accés

- Graduats universitaris que vulguin ampliar els coneixements i especialitzar-se en el món del vi.
- Professionals de l'àmbit de la restauració, de cellers i empreses vinícoles i de sectors vinculats amb l'àmbit de l'alimentació i les begudes.
- Professionals del món de la comunicació, el màrqueting i el periodisme que vulguin especialitzar-se.

Requisits i condicions d'accés

L'alumnat sense titulació universitària pot adquirir les mateixes habilitats i coneixements impartits en aquest curs i optar a una acreditació específica per a aquest col·lectiu. Cal consultar els responsables del curs sobre els requisits i condicions d'accés establerts per a aquest tipus d'alumnat.

Preinscripció

Contacte

Lloc d'impartició


Adreça:ESCOLA UNIVERSITÀRIA D'HOTELERIA I TURISME CETT-UB
Av. Can Marcet, 36-38

08035 - BARCELONA
ESPANYA
Correu electrònic:natalia.roig@cett.cat
Pàgina web:www.cett.es
Telèfon:93.428.07.77
Observacions:de 8:00 a 21:00 (horari de l'escola).

Per obtenir més informació


Adreça:Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme CETT
Av. Marcet, 36-38

08035 - BARCELONA
ESPANYA
Correu electrònic:natalia.roig@cett.cat
Pàgina web:www.cett.es
Telèfon:93.428.07.77
Observacions:de 8:00 a 21:00 (horari de l'escola).

Vull rebre més informació

Tots els camps són obligatoris.

La Universitat de Barcelona (Secretaria General) tracta les teves dades per facilitar-te informació sobre aquest ensenyament. Pots exercir els drets reconeguts per la normativa de protecció de dades i consultar la informació detallada del tractament de dades personals.