Objetivos y competencias

Datos básicos

TipoPosgrado
TítuloTítulo de máster de formación permanente
Centro responsableBarcelona Culinary Hub
Ámbito de conocimiento
  • Ciencias económicas, administración y dirección de empresas, márquetin, comercio, contabilidad y turismo
  • Ciencias agrarias y tecnología de los alimentos
Modalidad de docenciaPresencial
Créditos60
Duración1 año académico
Idioma de docenciaespañol
Importe de la matrículaPrimer año: 12.500,00 €
Se aplica un incremento del 10% al importe, hasta un máximo 70 €, en concepto de tasa administrativa
Prácticas en empresasSí, extraurriculares
Inicio del periodo lectivo26/10/2026
Final del periodo lectivo15/07/2027
Correo electrónicosecretaria@barcelonaculinaryhub.com
Página webhttps://www.barcelonaculinaryhub.com/
DirecciónTomàs Pérez, Cristina
Preinscripción abiertahttps://www.barcelonaculinaryhub.com/
Acceso al doctoradoNo
Acceso para no titulados Sí, amb crèdits pendents (10% o menys)

Objetivos y competencias

Objetivos

- Conocer el origen y tradición de las elaboraciones.
- Conocer y experimentar con los ingredientes, aditivos y mejorantes.
- Conocer el valor nutricional de sus propias elaboraciones.
- Conocer la maquinaria específica necesaria y saber utilizarla.
- Saber desarrollar un plan de negocios e implementar negocios vinculados al pan y sus derivados.

Acceso y admisión

Perfil y requisitos de acceso

Perfil de acceso

- Personas que dispongan de un grado, licenciatura, diplomatura, ingeniería (técnica), arquitectura (técnica) o una titulación universitaria equivalente, o experiencia profesional demostrable.
- El alumnado que disponga de este título propio de graduado o graduado superior expedido por la Universidad de Barcelona también puede acceder a los cursos de posgrado, ya que a este efecto se considera una titulación universitaria equivalente.
- Las personas que no dispongan de la titulación universitaria requerida pueden acceder al curso y optar a un diploma superior universitario con el mismo nombre y número de créditos que el curso de posgrado.

Requisitos y condiciones de acceso

El alumnado sin titulación universitaria podrá adquirir las mismas habilidades y conocimientos impartidos en este curso y optar a una acreditación específica para este colectivo. Para conocer los requisitos y condiciones de acceso, consultar con los responsables del curso.

Preinscripción

Calendario

Contacto

Impartición


DirecciónBarcelona Culinary Hub
Avinguda de la Granvia de l¿Hospitalet, 153,

08908 - l¿Hospitalet
Espanya
Dirección electrónicasecretaria@barcelonaculinaryhub.com
Página webhttps://www.barcelonaculinaryhub.com/
Teléfono934457903

Más información


DirecciónMagaly Calderón
Avinguda de la Granvia de l¿Hospitalet, 153,

08908 - l¿Hospitalet
España
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