Objetivos y competencias
Este curso examina los aspectos teóricos, metodológicos y prácticos de los sistemas alimenticios sostenibles, poniendo énfasis en los contextos sociales, políticos, económicos y ambientales que configuran y están configurados por los elementos mencionados a fin de entender qué constituye un sistema alimentario sostenible. Los aspectos prácticos incluyen una visita-entrevista a empresas alimentarias y parques agroalimentarios, a un comedor escolar y una actividad interactiva en la que los estudiantes miden su huella de carbono, entre otros. Se trata de un curso especialmente indicado para personas con formación en estudios ambientales, estudios agrícolas y educación.
Datos básicos
| Tipo | Posgrado |
|---|---|
| Título | Curso superior universitario |
| Centro responsable | Escola Universitària d'Hostaleria i Turisme CETT |
| Ámbito de conocimiento |
|
| Modalidad de docencia | Presencial |
| Créditos | 6 |
| Duración | 1 año académico |
| Idioma de docencia | inglés |
| Importe de la matrícula | Primer año: 900,00 € Se aplica un incremento del 10% al importe, hasta un máximo 70 €, en concepto de tasa administrativa |
| Prácticas en empresas | No |
| Inicio del periodo lectivo | 06/09/2025 |
| Final del periodo lectivo | 06/09/2026 |
| Correo electrónico | ricard.edo@cett.cat |
| Página web del máster | www.cett.cat |
| Dirección | Edo Montolio, Ricard |
| Preinscripción abierta | www.cett.cat |
| Acceso al doctorado | No |
| Acceso para no titulados | Sí |
Objetivos y competencias
Objetivos
- Saber aplicar herramientas de pensamiento de sistemas al análisis de sistemas alimenticios.
- Analizar los resultados de la investigación de los sistemas alimenticios y las políticas para elaborar evaluaciones basadas en la evidencia y la toma de decisiones éticas.
- Ser capaz de comunicarse de forma clara y eficaz sobre cuestiones relacionadas con los sistemas alimentarios mediante presentaciones escritas y orales en un entorno profesional con compañeros de perfiles diversos.
- Participar en un diálogo respetuoso, en el trabajo en equipo colaborativo y en la resolución de problemas con personas con puntos de vista y orígenes diversos.
Acceso y admisión
Perfil y requisitos de acceso
Perfil de acceso
- Estudiantes de instituciones educativas universitarias de los Estados Unidos con convenio internacional con entidades especializadas.- De manera excepcional, se pueden cubrir plazas vacantes con estudiantes universitarios nacionales e internacionales que acrediten un nivel B2 de inglés como mínimo.
Requisitos y condiciones de acceso
El alumnado sin titulación universitaria podrá adquirir las mismas habilidades y conocimientos impartidos en este curso y optar a una acreditación específica para este colectivo. Para conocer los requisitos y condiciones de acceso, consultar con los responsables del curso.Preinscripción
Calendario
Contacto
Impartición
| Dirección | ESCOLA UNIVERSITÀRIA D'HOTELERIA I TURISME CETT-UB Av. Can Marcet 36-38 08035 - Barcelona Espanya |
|---|---|
| Dirección electrónica | ricard.edo@cett.cat |
| Página web | www.cett.cat |
| Teléfono | 93.428.07.77 |
| Observaciones | horario de la escuela, de 8 a 21 h; horario de coordinación, de 08:30 a 13:30 y de 15:00 a 17:30. |
Más información
| Dirección | ESCOLA UNIVERSITÀRIA D'HOTELERIA I TURISME CETT-UB Av. Can Marcet 36-38 08035 - Barcelona Espanya |
|---|---|
| Dirección electrónica | ricard.edo@cett.cat |
| Página web | www.cett.cat |
| Teléfono | 93.428.07.77 |
| Observaciones | horario de la escuela, de 8 a 21 h (aunque se ha anotado la dirección electrónica de la coordinación). |