Objetivos y competencias
El sector vitícola, desde su vertiente tanto pública como privada, se enfrenta a retos y decisiones estratégicas relevantes en toda la cadena de valor: el equilibrio entre valor y rentabilidad, el refuerzo de la imagen y el posicionamiento en un mercado cada vez más competitivo, el liderazgo de proyectos de sostenibilidad que permitan el mantenimiento del viñedo, el mantenimiento de la legitimidad del vino como parte de la dieta y la cultura, la comprensión de los marcos normativos que regulan el vino, la mejora de la operativa mediante la digitalización y el fomento de destinos turísticos que promuevan y acerquen el vino a un público más amplio.
Datos básicos
| Tipo | Posgrado |
|---|---|
| Título | Título de máster de formación permanente |
| Centro de gestión | Barcelona Culinary Hub |
| Ámbito de conocimiento |
|
| Modalidad de docencia | Semipresencial |
| Créditos | 60 |
| Duración | 1 año académico |
| Idioma de docencia | español |
| Importe de la matrícula | Primer año: 10.200,00 € Se aplica un incremento del 10% al importe, hasta un máximo 70 €, en concepto de tasa administrativa |
| Prácticas en empresas | Sí, extraurriculares |
| Inicio del periodo lectivo | 15/09/2025 |
| Final del periodo lectivo | 31/07/2026 |
| Correo electrónico | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Página web del máster | www.barcelonaculinaryhub.es |
| Dirección | Tomàs Pérez, Cristina |
| Preinscripción abierta | www.barcelonaculinaryhub.es |
| Acceso al doctorado | No |
| Acceso para no titulados | Sí, amb crèdits pendents (10% o menys) |
Objetivos y competencias
Objetivos
- Formarse como profesional capaz de liderar, crear y proponer nuevas opciones vinculadas a la gastronomía en un contexto globalizado y, a la vez, preocupado por aspectos fundamentales de la alimentación como la sostenibilidad, las tradiciones culinarias y, en general, la identidad alimentaria de las regiones.
Acceso y admisión
Perfil y requisitos de acceso
Perfil de acceso
- Personas que dispongan de un grado, licenciatura, diplomatura, ingeniería (técnica), arquitectura (técnica) o una titulación universitaria equivalente, o bien experiencia profesional demostrable.- El alumnado que disponga de este título propio de graduado o graduado superior expedido por la Universidad de Barcelona también puede acceder a los cursos de posgrado, ya que a este efecto se considera una titulación universitaria equivalente.
- Las personas que no dispongan de la titulación universitaria requerida pueden acceder al curso y optar a un diploma o a un certificado de extensión universitaria con el mismo nombre y número de créditos que el curso de posgrado.
Requisitos y condiciones de acceso
El alumnado sin titulación universitaria podrá adquirir las mismas habilidades y conocimientos impartidos en este curso y optar a una acreditación específica para este colectivo. Para conocer los requisitos y condiciones de acceso, consultar con los responsables del curso.Preinscripción
Calendario
Contacto
Impartición
| Dirección | Barcelona Culinary Hub Granvia de L'Hospitalet, 153 08908 - Hospitalet de Llobregat España |
|---|---|
| Dirección electrónica | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Página web | www.barcelonaculinaryhub.es |
| Teléfono | +34 93 227 81 14 |
Más información
| Dirección | Magaly Calderón Granvia de L'Hospitalet, 153 08908 - Hospitalet de Llobregat España |
|---|---|
| Dirección electrónica | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Página web | www.barcelonaculinaryhub.es |
| Teléfono | +34 93 227 81 14 |