Objetivos y competencias

Datos básicos

TipoPosgrado
TítuloCertificado de experto
Centro responsableEscola Universitària d'Hostaleria i Turisme CETT
Ámbito de conocimiento
  • Ciencias económicas, administración y dirección de empresas, márquetin, comercio, contabilidad y turismo
Modalidad de docenciaPresencial
Créditos27
Duración1 año académico
Idioma de docenciaespañol
Importe de la matrículaPrimer año: 1.584,00 €
Se aplica un incremento del 10% al importe, hasta un máximo 70 €, en concepto de tasa administrativa
Prácticas en empresasNo
Inicio del periodo lectivo02/01/2026
Final del periodo lectivo30/04/2026
Correo electróniconatalia.roig@cett.cat
Página webwww.cett.es
DirecciónFERRERES MONTOLIU, NAN
Preinscripción abiertawww.cett.es
Acceso al doctoradoNo
Acceso para no titulados Sí

Objetivos y competencias

Objetivos

- Familiarizarse con los procesos creativos de un restaurante.
- Entender el proceso creativo como una metodología de expansión del profesional de la restauración.
- Adquirir conocimientos sobre productos diferentes, tales como plantas silvestres y productos fermentados, y saber qué aplicabilidad pueden tener.
- Saber utilizar la transversalidad como ejercicio creativo, mediante la interacción con otras disciplinas.

Acceso y admisión

Perfil y requisitos de acceso

Perfil de acceso

Profesionales de la restauración, jefes de partida y titulados en Hostelería y Ciencia y Tecnología de los Alimentos interesados en adquirir los conocimientos necesarios para asumir más responsabilidades en su entorno laboral.

Requisitos y condiciones de acceso

El alumnado sin titulación universitaria podrá adquirir las mismas habilidades y conocimientos impartidos en este curso y optar a una acreditación específica para este colectivo. Para conocer los requisitos y condiciones de acceso, consultar con los responsables del curso.

Preinscripción

Calendario

Contacto

Impartición


DirecciónCeller de Can Roca
C/ de Can Sunyer, 48
Girona
17007 - Girona
ESPANYA
Dirección electrónicanatalia.roig@cett.cat
Página webwww.cett.es
Teléfono93.428.07.77
Observacionesde 8 a 21 h.

Más información


DirecciónESCOLA UNIVERSITÀRIA D'HOTELERIA I TURISME CETT
AV. CAN MARCET, 36-38

08035 - BARCELONA
ESPANYA
Dirección electrónicanatalia.roig@cett.cat
Página webwww.cett.es
Teléfono93.428.07.77
Observacionesde 9 a 21 h.

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