Objetivos y competencias

Este máster ofrece una combinación entre el conocimiento del diseño y las necesidades específicas del mundo de la gastronomía. El programa proporciona las herramientas y la visión necesarias para lograr la excelencia en el diseño de espacios y entornos gastronómicos, desde restaurantes de alta cocina a cafeterías acogedoras. El alumnado explora ideas y conceptos de diseño innovadores para generar un enfoque propio y adquiere las bases necesarias para desarrollar una carrera profesional como diseñador de espacios gastronómicos, propietario de restaurantes o consultor en diseño de entornos gastronómicos.

Datos básicos

TipoPosgrado
TítuloTítulo de máster de formación permanente
Centro responsableBarcelona Culinary Hub
Ámbito de conocimiento
  • Ciencias económicas, administración y dirección de empresas, márquetin, comercio, contabilidad y turismo
  • Industrias culturales: diseño, animación, cinematografía y producción audiovisual
Modalidad de docenciaA distancia
Créditos60
Duración1 año académico
Idioma de docenciaespañol
Importe de la matrículaPrimer año: 8.200,00 €
Se aplica un incremento del 10% al importe, hasta un máximo 70 €, en concepto de tasa administrativa
Prácticas en empresasSí, extraurriculares
Inicio del periodo lectivo01/09/2025
Final del periodo lectivo31/07/2026
Correo electrónicosecretaria@barcelonaculinaryhub.com
Página webhttps://www.barcelonaculinaryhub.com/
DirecciónTomàs Pérez, Cristina
Preinscripción abiertahttps://www.barcelonaculinaryhub.com/
Acceso al doctoradoNo
Acceso para no titulados Sí, amb crèdits pendents (10% o menys)

Objetivos y competencias

Objetivos

Realizar un recorrido por toda la cadena de valor de un proyecto de diseño de espacio o entorno culinario, desde la creación de la filosofía conceptual del proyecto previo al diseño hasta los servicios asociados al mantenimiento y mejora de los espacios una vez iniciada la actividad.

Acceso y admisión

Perfil y requisitos de acceso

Perfil de acceso

- Personas que dispongan de una titulación universitaria de graduado, licenciado, diplomado, ingeniero técnico, arquitecto técnico, ingeniero o arquitecto, o una titulación universitaria equivalente.
- El alumnado que disponga de este título propio de graduado o graduado superior expedido por la Universidad de Barcelona también puede acceder a los cursos de posgrado, ya que a este efecto se considera una titulación universitaria equivalente.
- Las personas que no dispongan de la titulación universitaria requerida pueden acceder al curso y optar a un diploma o a un certificado de extensión universitaria con el mismo nombre y número de créditos que el curso de posgrado.

Requisitos y condiciones de acceso

El alumnado sin titulación universitaria podrá adquirir las mismas habilidades y conocimientos impartidos en este curso y optar a una acreditación específica para este colectivo. Para conocer los requisitos y condiciones de acceso, consultar con los responsables del curso.

Preinscripción

Calendario

Contacto

Impartición


DirecciónBarcelona Culinary Hub
Avinguda de la Granvia de l¿Hospitalet, 153,

08908 - l¿Hospitalet
España
Dirección electrónicasecretaria@barcelonaculinaryhub.com
Página webhttps://www.barcelonaculinaryhub.com/
Teléfono934457903

Más información


DirecciónMiriam Muñoz
Avinguda de la Granvia de l¿Hospitalet, 153,

08908 - l¿Hospitalet
España
Dirección electrónicasecretaria@barcelonaculinaryhub.com
Página webhttps://www.barcelonaculinaryhub.com/
Teléfono934457903

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