Objetivos y competencias
Este programa formativo va dirigido a profesionales que trabajen en el sector gastronómico y deseen profundizar sus conocimientos en nutrición y alimentación aplicados a la elaboración de menús saludables para la restauración. El curso se ha desarrollado para cubrir las demandas actuales del sector en estas materias aportando como valor diferencial la visión de gestión de recursos y rentabilidad en la elaboración de los menús, según la tipología de servicio (restauración comercial o restauración colectiva y social).
Datos básicos
| Tipo | Posgrado |
|---|---|
| Título | Título de máster de formación permanente |
| Centro de gestión | Barcelona Culinary Hub |
| Ámbito de conocimiento |
|
| Modalidad de docencia | A distancia |
| Créditos | 60 |
| Duración | 1 año académico |
| Idioma de docencia | español |
| Importe de la matrícula | Primer año: 8.200,00 € Se aplica un incremento del 10% al importe, hasta un máximo 70 €, en concepto de tasa administrativa |
| Prácticas en empresas | Sí, extraurriculares |
| Inicio del periodo lectivo | 01/09/2025 |
| Final del periodo lectivo | 31/07/2026 |
| Correo electrónico | mmunozf@barcelonaculinaryhub.com |
| Dirección | Tomàs Pérez, Cristina |
| Preinscripción abierta | |
| Acceso al doctorado | No |
| Acceso para no titulados | Sí, amb crèdits pendents (10% o menys) |
Objetivos y competencias
Objetivos
Acceso y admisión
Perfil y requisitos de acceso
Perfil de acceso
- Personas que dispongan de una titulación universitaria de graduado, licenciado, diplomado, ingeniero técnico, arquitecto técnico, ingeniero o arquitecto, o una titulación universitaria equivalente.- El alumnado que disponga de este título propio de graduado o graduado superior expedido por la Universidad de Barcelona también puede acceder a los cursos de posgrado, ya que a este efecto se considera una titulación universitaria equivalente.
- Las personas que no dispongan de la titulación universitaria requerida pueden acceder al curso y optar a un diploma o a un certificado de extensión universitaria con el mismo nombre y número de créditos que el curso de posgrado.
Requisitos y condiciones de acceso
El alumnado sin titulación universitaria podrá adquirir las mismas habilidades y conocimientos impartidos en este curso y optar a una acreditación específica para este colectivo. Para conocer los requisitos y condiciones de acceso, consultar con los responsables del curso.Preinscripción
Calendario
Contacto
Impartición
| Dirección | Barcelona Culinary Hub Avinguda de la Granvia de l¿Hospitalet, 153 08908 - Barcelona Espanya |
|---|---|
| Dirección electrónica | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Página web | https://www.barcelonaculinaryhub.com/ |
| Teléfono | 932517104 |
| Observaciones | de 9 a 19 h. |
Más información
| Dirección | Miriam Muñoz Hernández Avinguda de la Granvia de l¿Hospitalet, 153 08908 - Barcelona Espanya |
|---|---|
| Dirección electrónica | mmunozf@barcelonaculinaryhub.com |
| Página web | |
| Teléfono | 932812382 |