Grupos de investigación
- BAPFood: Aminas biógenas y poliaminas en los alimentos
Responsable: Dra. M. Carmen Vidal Carou
- Antioxidantes naturales: polifenoles
Responsable: Dra. Rosa Lamuela Raventós
- Vinos, Aromas y Factores de Calidad
Responsables: Dra. Elvira López Tamames y Dra. Montserrat Riu Aumatell
- Aspectos Nutricionales y Bromatológicos de los Lípidos
Responsable: Dra. M. Carmen López Sabater
- Computational Biology, Chemistry and Gastronomy
Responsable: Dr. Javier Luque Garriga
- Biomarcadores y metabolómica nutricional y de los alimentos
Responsable: Dra. Cristina Andrés-Lacueva - Nutrición de Precisión y Crononutrición
Responsable: Dra. Maria Izquierdo Pulido
- Genómica Nutricional
Responsable: Dra. Maria Izquierdo Pulido
- FLExOMics - Food and Lifestyle ExposOMics Research Group
Responsables: Dra. Mireia Urpí-Sarda y Dr. Rafael Llorach
- Libifood (Lípidos y compuestos bioactivos)
Responsable: Dr. Francesc Guardiola Ibarz
- Nutrición Aplicada
Responsable: Dr. Andreu Farran Codina
-
Nutritional Cell Signalling Group
Responsables: Dra. Joana Relat Pardo y Dra. Sílvia Canudas Puig -
Otros grupos de investigación relacionados con el Departamento
Sintefarma (Síntesis orgánica para la industria farmacéutica)
Responsable: Dra. Mercedes Amat Tuson
Profesor del Departamento miembro del grupo: Dra. Maria Pérez Bosch
