Estefanía Fernández, vencedora dʼEstudiants amb Talent: «Les empreses han de ser més flexibles, creatives i abastar més coneixements»

Pràctiques empresarials, talent, comunicació i innovació són els factors clau dʼun concurs en què han participat més de tres-cents alumnes dʼuniversitats espanyoles, en una iniciativa impulsada per Iberdrola, el Banc Santander, DKV Seguros, Coca-cola, Gallina Blanca, Correus, Yoigo i Toyota, amb la col·laboració dʼUniversia i lʼorganització dʼinfinitC. Estefanía Fernández, que espera acabar el grau de Biotecnologia a la UB el curs 2016-2017, ens detalla a continuació els seus projectes com a estudiant universitària i la seva experiència en un concurs que ha premiat la seva proposta per millorar el posicionament de la marca Yatekomo de Gallina Blanca al mercat.

Barcelona és la ciutat que vas escollir per a la teva vida universitària. Quin tipus dʼestudis volies fer aquí?

Vaig estudiar al Col·legi Sant Francesc Xavier, a la Corunya, i posteriorment vaig fer lʼESO i el batxillerat a lʼIES Monelos, amb lʼitinerari cientificosanitari. Em vaig traslladar a Barcelona el setembre del 2012. Volia estudiar Biotecnologia, però no mʼarribava la nota de selectivitat; així que em vaig matricular a la UAB en el grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments. Després, vaig demanar el trasllat dʼexpedient a la Universitat de Barcelona, al grau de Biotecnologia. A més, vaig tornar a Galícia a repetir la selectivitat amb la finalitat de poder entrar a Biotecnologia, que era el que volia fer en primera instància. Vaig aconseguir prou nota a la selectivitat, i per tant, em vaig canviar a Biotecnologia a la UB el curs 2013-2014.

Actualment estàs cursant simultàniament assignatures de segon i tercer de Biotecnologia a la Facultat de Biologia de la UB. Quins són els teus objectius i interessos com a estudiant universitària?

Els meus interessos, a més de la Biotecnologia i la ciència en general, engloben la comunicació, la divulgació científica, el màrqueting i la moda. Així mateix, viatjar és una altra de les meves passions. Mʼagradaria acabar el grau aprofitant al màxim les pràctiques obligatòries que ofereix la Universitat per descobrir, dins de la Biotecnologia, quina part mʼinteressa més. A dia dʼavui, la microbiologia i lʼenginyeria genètica són el que més mʼagrada del grau. Al setembre començaré unes pràctiques externes a lʼempresa Gallina Blanca, al Departament de Màrqueting, i provaré aquest sector des de dins per descobrir si és la meva veritable vocació. Una vegada acabat el grau, tinc pensat entrar al mercat laboral i adquirir experiència en diversos camps, i una vegada tingui clar en quin em vull especialitzar, faré un màster.

Què et va portar a presentar-te al certamen Estudiants amb Talent?

Quan em vaig llegir les bases del concurs, el que més em va cridar lʼatenció va ser la possibilitat de tenir accés a unes pràctiques remunerades en empreses del nivell de Gallina Blanca sense que hi hagués cap tipus de restricció respecte al grau universitari que cursaves. Atès que el màrqueting i la comunicació, com he esmentat anteriorment, són una de les meves passions, vaig decidir inscriure-mʼhi i provar sort. La meva motivació principal era poder provar aquest sector i descobrir si realment és lʼàmbit cap on vull dirigir el meu futur professional. A més de concedir-te pràctiques en empreses, et donaven lʼoportunitat dʼassistir a les Conferències de Patrocini que organitza infinitC cada any i poder exposar el teu treball davant de professionals dʼaquest sector.

Ets la guanyadora dʼun concurs estatal que ajuda a descobrir el potencial dʼestudiants en lʼampli món de la comunicació i lʼempresa. En què va consistir el teu treball?

Els organitzadors del concurs et facilitaven un brífing, és a dir, un guió explicatiu dels punts que calia desenvolupar. El meu treball es va centrar en la marca Yatekomo de Gallina Blanca, i lʼobjectiu era potenciar aquesta marca al mercat. El projecte abastava des dʼanalitzar-ne la competència, posicionar la marca al costat de les seves competidores, efectuar una anàlisi del mercat de referència, estudiar els seus canals de distribució…, fins a proposar una innovació i explicar quina rendibilitat tindria i com sʼimplantaria al mercat. La meva innovació va ser crear un nou envàs per als fideus Yatekomo, amb la finalitat de poder consumir-los en llocs com ara universitats i centres de treball —on no hi ha una cuina a disposició de la gent—, i obrir així un nou mercat, el de les màquines expenedores (lloc de venda del nou envàs), i afegir més valor al producte.

Quin ha estat el repte més desafiador que has afrontat en el concurs?

Sense cap mena de dubte, el repte principal va ser presentar el meu projecte davant de professionals del sector a les X Conferències de Patrocini organitzades per infinitC. Aquest any les conferències sʼhan organitzat al Palau de Congressos de Girona i hi van assistir professionals dʼuna àmplia varietat de marques, com ara Coca-cola, DKV Seguros, Marca, Correus, Iberia, Gallina Blanca, BBVA, Damm, Pernod Ricard, Atresmedia, Bacardi, Zurich Seguros… També hi havia Joan Roca, un dels millors xefs del món, Carlos Jean, el famós músic i productor musical, i estrelles de lʼesport espanyol com Gisela Pulido o Mireia Belmonte.

Segons el teu parer, quina dimensió real ocupen els coneixements i les estratègies del món del màrqueting i la comunicació en el món laboral?

Penso que cada vegada sʼobre més món referent a la comunicació, el màrqueting i la publicitat; ja que el consumidor avui en dia és més exigent i més crític amb els productes que compra, i té més informació a la seva disposició amb la finalitat de decantar-se per un producte o un altre. Per tant, les empreses han de ser més flexibles, més creatives i abastar més coneixements que anys enrere. A més, lʼevolució de la societat i de les noves tecnologies ha portat com a conseqüència noves eines de comunicació, com ara xarxes socials, aplicacions mòbils…, que doten les marques dʼuna arma de doble tall perquè un bombardeig continu dʼinformació al consumidor també podria tornar-se contra les marques.

Dins del món de la comunicació, el patrocini i lʼempresa, quins són els teus plans de futur?

Principalment, vull acabar el grau de Biotecnologia i aprofitar al màxim el període de pràctiques que se mʼofereix. Després, intentaré entrar al mercat laboral i adquirir experiència en diversos sectors per especialitzar-me en un en concret, que serà el tema al voltant del qual girarà el màster que triï. Una vegada fet això, no mʼimportaria treballar fora dʼEspanya uns anys; encara que tinc clar que mʼagradaria tornar i desenvolupar-me professionalment aquí, on portaria el potencial de coneixements apresos en altres països per extrapolar-los a Espanya.