Irene Álvarez Berbel

Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació.

Irene Álvarez Berbel és graduada en Ciència i Tecnologia dels Aliments per la Universitat de Barcelona i professora associada i doctoranda en Recerca, Desenvolupament i Control de Medicaments al Departament de Fisicoquímica de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació de la UB. Forma part del Grup AmyloidTech, on investiga les malalties neurodegeneratives mitjançant un enfocament multidisciplinari que integra tècniques in vitro, in silico i in cellulo. El seu treball inclou metodologies experimentals com el western blot i el cultiu de línies cel·lulars, amb l’objectiu d’aprofundir en els mecanismes moleculars implicats en aquestes patologies. Paral·lelament, desenvolupa una intensa activitat docent: ha impartit classes al màster en Desenvolupament i Innovació d’Aliments, dirigeix treballs de fi de grau en l’àmbit de la nutrició i tutoritza estudiants de Laboratori Clínic i Biomèdic durant les seves estades en empresa.