Curs superior universitari en Gestió d'Establiments de Restauració i de Retail (2024 - 2026)

Objectius i competències

Objectius i competències

Objectius

- Capacitar-se com a professional amb càrrecs mitjans en les eines de gestió empresarial i habilitats directives específiques per dirigir petites i mitjanes estructures de negocis mixtos de restauració i comerç detallista, com ara les estacions de servei de les autopistes, l'oferta dels aeroports, estacions de transport, etc.
- Adquirir els coneixements essencials sobre la gestió directiva i transformació digital aplicades a establiments amb oferta de restauració i comerç detallista gastronòmic i d'altres productes.
- Adquirir coneixements sobre les especificitats requerides per a la gestió d'aquests establiments mixtos que combinen les activitats de restauració i de comerç.

Accés i admissió

Perfil i requisits d’accés

Perfil d'accés

- Professionals en actiu que vulguin capacitar-se per desenvolupar les competències de gestió en establiments de restauració i comerç al detall, especialment en espais/negocis que combinin ambdues activitats.
- Persones que ja facin tasques en aquest entorn i tinguin inquietuds per promocionar-se professionalment.
- Altres professionals en actiu de la gestió empresarial que necessitin especialitzar-se en els àmbits de la restauració i el comerç detallista.

Requisits d'accés: entrevista de valoració amb el director de la formació, més lliurament de currículum i carta de motivació.

Requisits i condicions d'accés

L'alumnat sense titulació universitària pot adquirir les mateixes habilitats i coneixements impartits en aquest curs i optar a una acreditació específica per a aquest col·lectiu. Cal consultar els responsables del curs sobre els requisits i condicions d'accés establerts per a aquest tipus d'alumnat.

Preinscripció

Calendari

Contacte

Impartició

Més informació