Objectius i competències
El sector vitícola, tant des del seu vessant públic com privat, s'enfronta a reptes i decisions estratègiques rellevants en tota la cadena de valor: l'equilibri entre valor i rendibilitat, el reforçament de la imatge i el posicionament en un mercat cada cop més competitiu, el lideratge de projectes de sostenibilitat que permetin el manteniment de la vinya, el manteniment de la legitimitat del vi com a part de la dieta i la cultura, la comprensió dels marcs normatius que regulen el vi, la millora de l'operativa mitjançant la digitalització i el foment de destinacions turístiques que promoguin i apropin el vi a un públic més ampli.
Dades bàsiques
| Tipus | Postgrau |
|---|---|
| Títol | Títol de màster de formació permanent |
| Centre de gestió | Barcelona Culinary Hub |
| Àmbit de coneixement |
|
| Modalitat de docència | A distància |
| Crèdits | 60 |
| Durada | 1 any acadèmic |
| Idioma de docència | espanyol |
| Import de la matrícula | Primer any: 8.600,00 € L'import té un increment del 10%, fins a un màxim de 70 €, en concepte de taxa administrativa |
| Pràctiques en empreses | Sí, extracurriculars |
| Inici del període lectiu | 01/09/2025 |
| Final del període lectiu | 31/07/2026 |
| Adreça electrònica | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Pàgina web del màster | www.barcelonaculinaryhub.es |
| Direcció | Tomàs Pérez, Cristina |
| Preinscripció oberta | www.barcelonaculinaryhub.es |
| Accés al doctorat | No |
| Accés per a no titulats | Sí, amb crèdits pendents (10% o menys) |
Objectius i competències
Objectius
- Formar-se com a professional capaç de liderar, crear i proposar noves opcions vinculades a la gastronomia en un context globalitzat, però, a la vegada, preocupat per aspectes fonamentals de l'alimentació com ara la sostenibilitat, les tradicions culinàries i, en general, la identitat alimentària de les regions.
Accés i admissió
Perfil i requisits d’accés
Perfil d'accés
- Persones que disposin d?un grau, llicenciatura, diplomatura, enginyeria (tècnica), arquitectura (tècnica) o una titulació universitària equivalent, o bé experiència professional demostrable.- L'alumnat que disposi d'aquest títol propi de graduat o graduat superior expedit per la Universitat de Barcelona també pot accedir als cursos de postgrau, ja que a aquest efecte es considera una titulació universitària equivalent.
- Les persones que no disposin de la titulació universitària requerida poden accedir al curs i optar a un diploma o a un certificat d'extensió universitària amb el mateix nom i nombre de crèdits que el curs de postgrau.
Requisits i condicions d'accés
L'alumnat sense titulació universitària pot adquirir les mateixes habilitats i coneixements impartits en aquest curs i optar a una acreditació específica per a aquest col·lectiu. Cal consultar els responsables del curs sobre els requisits i condicions d'accés establerts per a aquest tipus d'alumnat.Preinscripció
Calendari
Contacte
Impartició
| Adreça | Barcelona Culinary Hub Granvia de L'Hospitalet, 153 08908 - Hospitalet de Llobregat España |
|---|---|
| Correu electrònic | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Pàgina web | www.barcelonaculinaryhub.es |
| Telèfon | +34 93 227 81 14 |
Més informació
| Adreça | Miriam Muñoz Granvia de L'Hospitalet, 153 08908 - Hospitalet de Llobregat España |
|---|---|
| Correu electrònic | secretaria@barcelonaculinaryhub.com |
| Pàgina web | www.barcelonaculinaryhub.es |
| Telèfon | +34 93 227 81 14 |