Grups de recerca
- BAPFood: Amines biògenes i poliamines en els aliments
Responsable: Dra. M. Carmen Vidal Carou
- Antioxidants naturals: polifenols
Responsable: Dra. Rosa Lamuela Raventós
- Vins, Aromes i Factors de Qualitat
Responsable: Dra. Elvira López Tamames i Dra. Montserrat Riu Aumatell
- Aspectes Nutricionals i Bromatològics dels Lípids
Responsable: Dra. M. Carmen López Sabater
- Computational Biology, Chemistry and Gastronomy
Responsable: Dr. Javier Luque Garriga
- Biomarcadors i metabolòmica nutricional i dels aliments
Responsable: Dra. Cristina Andrés-Lacueva - Nutrició de Precisió i Crononutrició
Responsable: Dra. Maria Izquierdo Pulido
- Genòmica Nutricional
Responsable: Dra. Maria Izquierdo Pulido
- FLExOMics - Food and Lifestyle ExposOMics Research Group
Responsables: Dra. Mireia Urpí-Sarda i Dr. Rafael Llorach
- Libifood (Lipids i compostos bioactius)
Responsable: Dr. Francesc Guardiola Ibarz
- Nutrició Aplicada
Responsable: Dr. Andreu Farran Codina
-
Nutritional Cell Signalling Group
Responsable: Dra. Joana Relat Pardo i Dra. Sílvia Canudas Puig -
Altres grups de recerca relacionats amb el Departament
Sintefarma (Síntesis orgànica per a la indústria farmacèutica)
Responsable: Dra. Mercedes Amat Tuson
Professor del Departament membre del grup: Dra. Maria Pérez Bosch
