Sanitat Ambiental i Edafologia

Si bé l'activitat de la secció departamental ha anat derivant en els diversos aspectes de la Sanitat Ambiental, el nostre origen es troba en l’Edafologia, altrament dita Ciència del Sòl. Els sòls formen una part central en el medi ambient ja que en ells s’hi troba en contacte íntim entre l’atmosfera (aire), la hidrosfera (aigua) i la litósfera (sòlids). En els sòls s’hi desenvolupa una gran quantitat de processos biogeoquímics, en bona part mediats per fongs i bactèris, que permeten transformar grans quantitats de matèria (sòlids, aire i aigua) en subproductes que, en part romanen al sòl, o que poden ser exportats a d’altres compartiments ambientals (cadenes tròfiques, atmosfera i hidrosfera). De fet, els sòls es troben a la base de las cadenes tròfiques de les societat humanes y dels ecosistemes terrestres en general. També cal considerar la seva importància en el reciclatge de residus, en la regulació de la qualitat de les aigües del seu entorn, en la qualitat dels aliments que si produeixen, o fins i tot, la seva relació amb l’atmosfera com a reguladors del canvi climàtic.