La UB organitza una jornada sobre dietes per a col·lectius especials en la restauració comercial

Dilluns, 29 dʼabril, la Universitat de Barcelona organitza la jornada divulgativa i formativa «Gastronomia i salut. Restauració comercial i col·lectius amb dietes especials: propostes a una demanda creixent». Lʼactivitat, dirigida a restauradors, té lʼobjectiu de proporcionar eines per elaborar una oferta dʼalimentació adaptada a la població que presenta algun tipus de restricció, intolerància o al·lèrgia alimentària.

Dilluns, 29 dʼabril, la Universitat de Barcelona organitza la jornada divulgativa i formativa «Gastronomia i salut. Restauració comercial i col·lectius amb dietes especials: propostes a una demanda creixent». Lʼactivitat, dirigida a restauradors, té lʼobjectiu de proporcionar eines per elaborar una oferta dʼalimentació adaptada a la població que presenta algun tipus de restricció, intolerància o al·lèrgia alimentària.