La UB acull el primer seminari sobre «Cuina catalana, bé cultural immaterial»

Aquest dilluns, 22 dʼabril, té lloc al Paranimf de lʼEdifici Històric de la UB el primer dels tres seminaris sobre «Cuina catalana, bé cultural immaterial dʼinterès nacional» que organitza la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG) amb el suport de la Generalitat de Catalunya i la UB per potenciar la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat, Candidatura UNESCO 2014.

Aquest dilluns, 22 dʼabril, té lloc al Paranimf de lʼEdifici Històric de la UB el primer dels tres seminaris sobre «Cuina catalana, bé cultural immaterial dʼinterès nacional» que organitza la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG) amb el suport de la Generalitat de Catalunya i la UB per potenciar la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat, Candidatura UNESCO 2014.
El seminari servirà per presentar una nova categoria de patrimoni cultural al nostre país, els béns culturals immaterials dʼinterès nacional (BCIIN). La cuina catalana tradicional serà, tal com sʼexplicarà en aquesta sessió, el primer BCIIN que es cataloga a Catalunya amb cobertura legislativa del Parlament: el primer bé cultural immaterial dʼinterès nacional que es protegeix.