Els Premis de la Càtedra UB-DANONE distingeixen els millors treballs sobre alimentació i salut
Lʼaula Ramón y Cajal de lʼEdifici Històric va acollir aquest dimarts, 21 de maig, lʼacte de lliurament dels IV Premis de la Càtedra UB-DANONE, que han distingit els millors treballs de final de grau del curs 2017-2018 en els ensenyaments de Nutrició Humana i Dietètica i de Ciència i Tecnologia dels Aliments.
Aquests guardons, impulsats amb èxit des del 2015 per la Universitat de Barcelona i lʼempresa DANONE, volen potenciar les activitats de formació i promoció sobre alimentació i salut entre els joves estudiants en el marc de la Càtedra UB-DANONE.
Lʼaula Ramón y Cajal de lʼEdifici Històric va acollir aquest dimarts, 21 de maig, lʼacte de lliurament dels IV Premis de la Càtedra UB-DANONE, que han distingit els millors treballs de final de grau del curs 2017-2018 en els ensenyaments de Nutrició Humana i Dietètica i de Ciència i Tecnologia dels Aliments.
Aquests guardons, impulsats amb èxit des del 2015 per la Universitat de Barcelona i lʼempresa DANONE, volen potenciar les activitats de formació i promoció sobre alimentació i salut entre els joves estudiants en el marc de la Càtedra UB-DANONE.
Els treballs distingits en aquesta edició dels premis són Energy expenditure of elite female soccer players, presentat per Bet Sugranyes sota la tutoria del professor Andreu Farran, del Departament de Nutrició, Ciències de lʼAlimentació i Gastronomia, i Lipid profile and sodium content of gluten-free vs gluten-containing bred: results from a comparative market study, de lʼalumna Nataliia Tarnovska, un treball promogut i finançat per lʼAssociació Celíacs de Catalunya i tutoritzat pel professor Francesc Guardiola, del Departament esmentat, i per la investigadora Alba Tres, de lʼInstitut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària de la UB (IRTA-UB).
En lʼacte de lliurament, presidit pel rector de la UB, Joan Elias, també hi van participar la directora dʼAfers Públics de DANONE, Laia Mas; el degà de la Facultat de Farmàcia i Ciències de lʼAlimentació, Jordi Camarasa; el subdirector General de Transferència i Innovació Agroalimentària del Departament dʼAgricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Jaume Sió; la subdirectora general de Seguretat Alimentària del Departament de Salut, Carme Chacón, i la directora de la Càtedra UB-DANONE i vicedegana acadèmica de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació del Campus de Torribera, M. Carmen Vidal.
Després de lʼacte de lliurament dels guardons, la vicerectora de Docència i Ordenació Acadèmica de la UB, Amelia Díaz, va impartir la conferència «Les càtedres i aules UB: una col·laboració imprescindible universitat-empresa».
Premis de la Càtedra UB-DANONE: suport a la recerca sobre alimentació i salut
Els treballs guardonats a la IV edició del Premi Càtedra UB-DANONE es trien mitjançant un procés que inclou una primera fase de selecció dels treballs finalistes per part dʼun jurat integrat per professorat del Campus de lʼAlimentació de Torribera de la UB, a Santa Coloma de Gramenet.
En una segona fase, els autors dels treballs finalistes defensen les seves propostes davant un jurat integrat per professionals de lʼempresa DANONE i representants del Campus de lʼAlimentació de la UB, la Generalitat de Catalunya i el Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCat).