Nou espai de cotreball per a projectes d’emprenedoria al Campus de l’Alimentació Torribera
El Campus de l’Alimentació Torribera acull un nou espai de cotreball per a projectes d’emprenedoria que impulsa l’StartUB! en col·laboració amb la plataforma Focus InnoFood, amb l’objectiu de promoure la innovació en el sector agroalimentari. Es tracta de la primera de diverses instal·lacions d’aquestes característiques que la Universitat de Barcelona vol obrir als seus campus en els pròxims cursos. Javi Aoiz, creador de la plataforma per a nutricionistes My Luno AI, és un dels primers usuaris del nou espai de cotreball: «Per a nosaltres és molt interessant treballar aquí: no podem tenir millor públic que el d’aquest campus i, a més, podrem comunicar-nos amb empreses de nova creació, com la nostra, i que es mouen en el mateix àmbit que nosaltres».
El Campus de l’Alimentació Torribera acull un nou espai de cotreball per a projectes d’emprenedoria que impulsa l’StartUB! en col·laboració amb la plataforma Focus InnoFood, amb l’objectiu de promoure la innovació en el sector agroalimentari. Es tracta de la primera de diverses instal·lacions d’aquestes característiques que la Universitat de Barcelona vol obrir als seus campus en els pròxims cursos. Javi Aoiz, creador de la plataforma per a nutricionistes My Luno AI, és un dels primers usuaris del nou espai de cotreball: «Per a nosaltres és molt interessant treballar aquí: no podem tenir millor públic que el d’aquest campus i, a més, podrem comunicar-nos amb empreses de nova creació, com la nostra, i que es mouen en el mateix àmbit que nosaltres».
Javi Aoiz, que va estudiar a la UB el grau en Nutrició Humana i Dietètica i el màster en Nutrició en l’Activitat Física i l’Esport, ha ideat una plataforma que integra múltiples aplicacions per «ajudar els nutricionistes a optimitzar la feina: fer una planificació nutricional, un menú o fins i tot crear contingut per a xarxes socials». Aoiz ha tingut el suport de l’StartUB!, la unitat de la universitat dedicada a impulsar la innovació i l’emprenedoria entre l’alumnat. Va acudir a la seu central de l’StartUB! al Campus Diagonal, on li van donar suport a l’hora de definir les bases del projecte i constituir l’empresa. Ara aprofita que hi ha un nou espai de l’StartUB! al mateix campus on va estudiar. Afirma que està convençut que el camp de la nutrició té «moltíssimes oportunitats» per a les persones amb projectes emprenedors.
La directora del Campus de l’Alimentació Torribera, M. Carmen Vidal, també assenyala les possibilitats d’innovació en el sector: «Al Campus ja està força consolidada la docència en graus i màsters i la investigació amb grups de recerca integrats sobretot en l’Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària, que té la distinció María de Maeztu. Ara és el moment de potenciar també la transferència de coneixement, la innovació i l’emprenedoria». Assegura que «hi ha una demanda d’una alimentació amb les cinc esses: saludable, sostenible, segura, socialment justa i satisfactòria gastronòmicament, i, per aconseguir-la, segur que hi poden contribuir els nostres investigadors i estudiants amb idees i projectes de recerca i innovació».
Un espai de cotreball cada any en els pròxims cinc cursos
La vicerectora d’Emprenedoria, Innovació i Transferència, Mercè Segarra, posa en context la iniciativa del nou espai de cotreball: «El Pla de govern de la UB inclou crear almenys un espai de cotreball cada any en els pròxims cinc cursos. L’objectiu és fer partícip la comunitat UB de totes les activitats que s’organitzen des de l’StartUB!, com ara diferents estratègies d’acompanyament i suport a la creació d’empreses emergents, programes de formació transversal en emprenedoria, o bé l’organització de jornades d’ideació (Innovation Days), entre d’altres». Sobre el nou espai de cotreball, assenyala que «l’oportunitat de tenir aquesta instal·lació al Campus de l’Alimentació Torribera ha anat acompanyada del conveni amb l’empresa TranXforma Food, per crear la plataforma d’innovació UB Focus Innofood. L’objectiu de l’acord és promoure l’emprenedoria, la innovació i la transferència del coneixement que es genera a la universitat en els àmbits de la nutrició i la gastronomia en la indústria alimentària i gastronòmica».
El nou espai, amb uns quaranta metres quadrats i capacitat per a unes trenta persones, s’anomena StartUB! Focus InnoFood. Una persona responsable de la instal·lació acompanya els usuaris perquè hi puguin desenvolupar projectes innovadors. La previsió és obrir l’any vinent una nova zona de l’StartUB! al Campus Mundet, al Palau de les Heures, on podrà confluir la comunitat UB de les àrees d’educació, psicologia i treball social.